菌絲球的直徑小于400 m-微生物外形觀察顯微鏡

真菌形態(tài)對代謝產(chǎn)物之影響
有些真菌形成菌絲球形態(tài)時將會降低代謝產(chǎn)物的生成，一個可能的解釋為：菌絲球粒徑過大內(nèi)部發(fā)生質(zhì)傳阻力而造成營養(yǎng)梯度，這種像尤其容易發(fā)生在質(zhì)地致密的菌絲球。也由于營養(yǎng)傳遞困難，菌絲球中心部位的菌體容易死亡產(chǎn)生自溶現(xiàn)象，而形成中空形態(tài)菌絲球。根據(jù)對P. chyrogenum 菌絲球的研究，當(dāng)菌絲球的直徑小于400 m 可以視為一個具有完整代謝活性的個體。對于比較大的菌絲球而言，我們可以將其分作4 個部份：外層具生長活性的菌絲、兩層結(jié)構(gòu)緊密和活性較低的細(xì)胞及中空部份。研究顯示：只有最外層的菌絲才有代謝葡萄糖的能力 ，
而經(jīng)由為氧氣微電極的偵測發(fā)現(xiàn)：在臨 界的低氧氣濃度有助菌絲球的形成

然而，菌絲球的生成并非全然降低代謝產(chǎn)物的生成，像是高濃度β-glucan 生產(chǎn)菌 ，只從會形成菌絲球的菌種篩選出來的。Hiruta 等人(1996)提出菌絲球形態(tài)的M. ramanniana 有助于γ-Liolenic acid 生成。