薄層層析法
薄層層析也是一種常用的快速分離分析的方法。它以玻板上的薄
層作支持物,薄層可用纖維素、硅藻土、硅膠或氧化鋁、聚酰胺等
涂布在玻板上制成,然后將樣品滴加到薄層上,再選用適當(dāng)?shù)娜軇?br>進(jìn)行展開,使樣品得以分離。由于樣品的展開是在薄層上進(jìn)行的,
所以稱為薄層層析。當(dāng)以纖維素或硅藻土作薄層時(shí),它的分離原理
與紙層析原理一樣,主要是由于各種物質(zhì)在固定相和流動相中的分
配系數(shù)不同而使物質(zhì)分離。當(dāng)以硅膠、氧化鋁或聚酰胺作薄層時(shí),
物質(zhì)的分離除了由于分配系數(shù)不同外,主要是吸附層析的原理,因
為硅膠和氧化鋁等是吸附劑,根據(jù)它對各種物質(zhì)的吸附能力不同而
使各物質(zhì)達(dá)到分離的目的。
薄層層析的優(yōu)點(diǎn)是靈敏度大,0.1微克至幾十微克的樣品均可
被分離,比紙層析的靈敏度大10一100倍,層析時(shí)間短,一般只要
幾分鐘到幾十分鐘;可用于快速定性以及定量測定。
各種蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量比例也不同。如谷氨酸在小麥
面筋中含量高達(dá)40%,而在絲纖蛋白中僅1.68形,大米蛋白中甚
至沒有。甲硫氨酸在許多蛋白質(zhì)中含量都較低,有的甚至沒有,但
在雞蛋清蛋白中卻含5.2%。鮭魚精蛋白中缺少很多種氨基酸,但
精氨酸的含量就占了88.4%。絲纖蛋白中缺乏含硫的氨基酸,但
甘氨酸和丙氨酸的量卻占59弦。脯氨酸和羥脯氨酸在許多蛋白質(zhì)中
含量很低或沒有,但在膠原蛋白中卻含25%以上
胰島素的化學(xué)結(jié)構(gòu)
。 島素在臨床上主要用來治療糖尿病。
蛋白,它的主要功能是促進(jìn)糖元(動物淀粉)的生成和加速葡萄糖氧
化,從而降低體內(nèi)血糖含量。當(dāng)胰島素分泌不足時(shí),組織中糖的利
用發(fā)生障礙,肝糖元分解加速,血糖升高并從尿中排出,形成糖尿
病。胰島素在臨床上主要用來治療糖尿病。
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