薄層層析法

  薄層層析也是一種常用的快速分離分析的方法。它以玻板上的薄
層作支持物，薄層可用纖維素、硅藻土、硅膠或氧化鋁、聚酰胺等
涂布在玻板上制成，然后將樣品滴加到薄層上，再選用適當(dāng)?shù)娜軇?br>進(jìn)行展開，使樣品得以分離。由于樣品的展開是在薄層上進(jìn)行的，
所以稱為薄層層析。當(dāng)以纖維素或硅藻土作薄層時(shí)，它的分離原理
與紙層析原理一樣，主要是由于各種物質(zhì)在固定相和流動相中的分
配系數(shù)不同而使物質(zhì)分離。當(dāng)以硅膠、氧化鋁或聚酰胺作薄層時(shí)，
物質(zhì)的分離除了由于分配系數(shù)不同外，主要是吸附層析的原理，因
為硅膠和氧化鋁等是吸附劑，根據(jù)它對各種物質(zhì)的吸附能力不同而
使各物質(zhì)達(dá)到分離的目的。

  薄層層析的優(yōu)點(diǎn)是靈敏度大，0．1微克至幾十微克的樣品均可
被分離，比紙層析的靈敏度大10一100倍，層析時(shí)間短，一般只要
幾分鐘到幾十分鐘；可用于快速定性以及定量測定。

  各種蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量比例也不同。如谷氨酸在小麥
面筋中含量高達(dá)40％，而在絲纖蛋白中僅1．68形，大米蛋白中甚
至沒有。甲硫氨酸在許多蛋白質(zhì)中含量都較低，有的甚至沒有，但
在雞蛋清蛋白中卻含5．2％。鮭魚精蛋白中缺少很多種氨基酸，但
精氨酸的含量就占了88．4％。絲纖蛋白中缺乏含硫的氨基酸，但
甘氨酸和丙氨酸的量卻占59弦。脯氨酸和羥脯氨酸在許多蛋白質(zhì)中
含量很低或沒有，但在膠原蛋白中卻含25％以上

  胰島素的化學(xué)結(jié)構(gòu)

。 島素在臨床上主要用來治療糖尿病。
蛋白，它的主要功能是促進(jìn)糖元(動物淀粉)的生成和加速葡萄糖氧
化，從而降低體內(nèi)血糖含量。當(dāng)胰島素分泌不足時(shí)，組織中糖的利
用發(fā)生障礙，肝糖元分解加速，血糖升高并從尿中排出，形成糖尿
病。胰島素在臨床上主要用來治療糖尿病。

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