開封市四達農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司，成立于1994年4月，原名稱為開封市四達農(nóng)產(chǎn)品深加工成套設(shè)備廠，2004年更名為開封市四達農(nóng)產(chǎn)品設(shè)備有限公司，是研究、開發(fā)、生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品深加工成套設(shè)備的專業(yè)企業(yè)?，F(xiàn)有主導產(chǎn)品：薯類淀粉成套設(shè)備;小麥淀粉成套設(shè)備;玉米淀粉成套設(shè)備;高級飴糖、麥芽糖、葡萄糖、高果糖漿全套不銹鋼設(shè)備;中藥材、鮮花烘干成套設(shè)備;水晶粉絲機等二十多種產(chǎn)品。其中雙螺旋面筋機屬內(nèi)首創(chuàng);氣流對撞渦流式閃蒸干燥機達先進水平，轉(zhuǎn)鼓式真空過濾機和旋流器機組技術(shù)含量達到領(lǐng)先水平。核心技術(shù)項目，用碎大米和玉米原糧為原料直接加工轉(zhuǎn)化麥芽糖漿和葡萄糖漿，該項目能使企業(yè)利益較大化。公司擁有16項權(quán)，其中6項屬發(fā)明;被授予 河南省高新技術(shù)企業(yè) 、 河南省科技企業(yè) 河南省技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)企業(yè) ，其產(chǎn)品被授予 河南省高新技術(shù)產(chǎn)品 。屬開封市 重合同守信用企業(yè) ， 工程示范企業(yè) 。通過 ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證，公司董事長張世領(lǐng)是河南國商會副會長。
四達公司在農(nóng)產(chǎn)品深加工成套設(shè)備制造行業(yè)具有較強的優(yōu)勢和獨到之處，除定型產(chǎn)品外，可根據(jù)用戶的要求自行設(shè)計，設(shè)備可大、可小、靈活多變、適應(yīng)多層次的市場需求。公司的產(chǎn)品較同行業(yè)其它廠家相比，具有較強的成套性，不是生產(chǎn)單一產(chǎn)品的企業(yè)。產(chǎn)品價格與同行業(yè)其它廠家相比Z低，比同類產(chǎn)品節(jié)能50%。 本公司具有完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。產(chǎn)品銷往寧夏、黑龍江、新疆、山東、云南、福建等全二十多個省區(qū)，較高的內(nèi)市場占有率，并出口南非、柬埔寨、印尼、越南、朝鮮，敘利亞、澳大利亞、烏茲別克斯坦、俄羅斯、尼日利亞等，深受廣大用戶的信賴。 四達公司以質(zhì)為本，以客為先，靠完善的售前售后服務(wù)立足市場，不斷壯大發(fā)展。我們將用可靠的質(zhì)量保證體系，優(yōu)秀的服務(wù)意識和讓利于客戶的經(jīng)營理念，領(lǐng)先于同行

詳細介紹
近年以來隨著社會的發(fā)展和國家土地流轉(zhuǎn)政策的變化，國內(nèi)成立了很多的農(nóng)業(yè)種植合作社，進行了大量種植紅薯，土豆，馬鈴薯，玉米等農(nóng)作物，但是直接出售農(nóng)作物對于合作社來說，經(jīng)濟效益并不高，所以有很多種植合作社考慮要進行紅薯土豆馬鈴薯玉米等農(nóng)產(chǎn)品的深加工，農(nóng)產(chǎn)品深加工的技術(shù)性比較強，而很多合作社對此了解的并不多，所以有很多合作社前期的經(jīng)濟浪費，下面我為大家深入的介紹一下紅薯馬鈴薯土豆農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備和工藝，紅薯淀粉加工設(shè)備，馬鈴薯淀粉加工設(shè)備，土豆淀粉加工設(shè)備及工藝。

紅薯又名地瓜，是我們生活中比較常見的一種農(nóng)作物，不管是在我國的南方還是北方，以及國外的各個城市里面基本上都會有紅薯，在我們生產(chǎn)大量紅薯的過程中，我們一般會想到把紅薯轉(zhuǎn)化為淀粉，來制作各種產(chǎn)品，在我們科技還不夠發(fā)達的時候，我們加工紅薯淀粉是怎么加工的呢？也就是下面的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。開封四達紅薯淀粉設(shè)備公司幫助你們普及一下。

1.選擇高質(zhì)量的紅薯

首先我們應(yīng)該對紅薯原料進行選擇，因為紅薯品種不同，我們所產(chǎn)生的品質(zhì)與淀粉含量也是不同的，如果我們想要加工好質(zhì)量的淀粉，我們一定要把紅薯中一些不好的給挑選出來，這種紅薯不僅不適合做加工淀粉的原料，還會傳染別的紅薯，因此會造成低質(zhì)量的淀粉。

2.人工清洗

將選擇好的鮮薯倒人缸中加上清水，用人工進行翻洗，洗完后取出，瀝去余水。

3.破碎

瀝水后的鮮薯用破碎機打成碎塊，塊的大小為2厘米以下，以利于入磨。

4.磨碎過濾

這是紅薯淀粉生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)，影響產(chǎn)品質(zhì)量和淀粉產(chǎn)出率。將鮮薯碎塊送人石磨或金剛砂磨加水磨成薯糊，鮮薯重量與加水量的比例為1:3-3.5。再將薯糊傾人孔徑為60目的篩子中進行過濾。

5.兌漿

經(jīng)過濾得到的淀粉乳放人大缸中，隨即按比例加入酸漿和水調(diào)整淀粉乳的酸度和濃度。淀粉乳的酸度和濃度與淀粉和蛋白質(zhì)的沉淀有密切關(guān)系。若淀粉乳酸度過大，淀粉和蛋白質(zhì)同時沉淀，使淀粉分離不清。酸度過小，則蛋白質(zhì)和淀粉均沉淀不好，呈乳狀液，無法分離。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗，酸漿ph值為3.6-4.0。大缸中淀粉乳濃度為3.5-4.0波美度，加入酸漿量為淀粉乳的2%，加酸漿后淀粉乳的ph值為5.6。若氣溫高，發(fā)酵快，酸漿用量可酌量減少。

6.撇缸和坐缸

兌漿后約靜置20-30分鐘，使沉淀完成，即可進行撇缸。將上層清泔水及蛋白質(zhì)、纖維和少量淀粉的混合液取出，留在底層的為淀粉。在撇缸后的底層淀粉中加水混合，調(diào)成淀粉乳，使淀粉再沉淀。在沉淀過程中起酸漿發(fā)酵作用，稱坐缸。坐缸時應(yīng)控制溫度和時間。坐缸溫度為20攝氏度左右。在天冷時必須保溫或在加水混時可用熱水。坐缸發(fā)酵必須發(fā)透，在發(fā)酵過程中適當?shù)財嚢?，促使發(fā)酵完成。一般坐缸時間為24小時，天熱可相應(yīng)縮短一些時間。發(fā)酵完畢，淀粉沉淀。

⑺撇漿過濾

坐缸所生成的酸漿稱為二和漿，即酸漿法中主要使用的酸漿。發(fā)酵正常的酸漿有清香味，漿色潔白如牛奶。若發(fā)酵不足或發(fā)酵過頭的酸漿，色澤和香味均差，供兌漿用時效果不。撇漿即是將上層酸漿撇出作為兌漿之用。撇漿后的淀粉用篩孔為120的細篩進行篩分。篩上物為細渣，可作飼料。篩下物為淀粉，轉(zhuǎn)入小缸。淀粉轉(zhuǎn)入小缸后，加水漂洗淀粉，約需放置24小時，防止出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象。

⑻起粉

淀粉在小缸中沉淀后，上層液體為小漿，可與酸漿配合使用，或作為磨碎用水。撇去小漿后，在淀粉表面留有一層灰白的油粉，系含有蛋白質(zhì)的不純淀粉。油粉可用水從淀粉表面洗去，洗出液可作為培養(yǎng)酸漿的營養(yǎng)物料，底層淀粉用鏟子取出，淀粉底部可能有細砂粘附，應(yīng)將其刷去。

⑼干燥

經(jīng)過上述流程，獲得濕淀粉。為了便于貯藏和運輸必須進行干燥。一般采用日光曬干或送人烘房烘干。

以上便是我們在以前人們是怎么制作紅薯淀粉的全過程。但是這種方法是比較麻煩的。為了便于我們能夠得到更加好質(zhì)量的淀粉，我們開封四達研發(fā)出了紅薯淀粉設(shè)備，具體有好處呢?請關(guān)注我們的更多資訊。