色譜儀利用色譜柱先將混合物分離，然后利用檢測(cè)器依次檢測(cè)已分離出來(lái)的組分。色譜柱的直徑為數(shù)毫米，其中填充有固體吸附劑或液體溶劑，所填充的吸附劑或溶劑稱為固定相。與固定相相對(duì)應(yīng)的還有一個(gè)流動(dòng)相。流動(dòng)相是一種與樣品和固定相都不發(fā)生反應(yīng)的氣體，一般為氮或氫氣。待分析的樣品在色譜柱頂端注入流動(dòng)相，流動(dòng)相帶著樣品進(jìn)入色譜柱，故流動(dòng)相又稱為載氣。載氣在分析過(guò)程中是連續(xù)地以一定流速流過(guò)色譜柱的；而樣品則只是一次一次地注入，每注入一次得到一次分析結(jié)果。 隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，氣相色譜儀的適用范圍越來(lái)越廣，主要集中在化學(xué)、食品石油，衛(wèi)生等方面： 1、在食品方面，它主要是對(duì)微生物飲料當(dāng)中的微量，組成成分進(jìn)行分析研究。 2、在環(huán)保方面，它主要是可以檢測(cè)大氣中的水源等污染。有毒物的分析檢測(cè)和研究。 3、在醫(yī)藥方面，主要是對(duì)原材料的中間體，進(jìn)行成品的分析。
        4、在化學(xué)方面，適用于臨床的應(yīng)用，病毒和病理性的研究。 5、在石化方面，主要是對(duì)地質(zhì)和油品等分析和控礦研究。
        6、在衛(wèi)生方面，主要是對(duì)]公害檢測(cè)分析和研究分析。 長(zhǎng)期的使用會(huì)給氣相色譜儀帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，因此，我們?cè)谌粘２僮髦袘?yīng)注意對(duì)其進(jìn)行清潔工作，而氣相色譜儀的清潔工作包括兩個(gè)方面： 1、對(duì)分流管線進(jìn)行清潔：隨著氣相色譜儀使用年限的變化，氣相色譜儀的分流管線內(nèi)徑會(huì)變得越來(lái)越窄，最終導(dǎo)致整個(gè)氣相色譜儀的分流管線被堵塞，使分析結(jié)果出現(xiàn)偏差，所以我們要重視分流管線的清潔，可以采用甲苯等有機(jī)清潔溶劑對(duì)其清洗。如果氣相色譜儀的分流管線被堵塞了，我們可以采用比較細(xì)比較硬的物品對(duì)分流管線進(jìn)行內(nèi)部疏通，然后再用甲苯等清潔劑對(duì)其進(jìn)行清洗。 2、內(nèi)部配件進(jìn)行清潔：在使用的過(guò)程中氣相色譜儀內(nèi)部配件難免會(huì)出現(xiàn)很多異物導(dǎo)致氣相色譜儀不能夠正常工作，這個(gè)時(shí)候就需要對(duì)其進(jìn)行清潔。在清潔的時(shí)候，我們可以采用專門(mén)的清潔儀器對(duì)其吹掃，對(duì)于那些不能輕易被吹掃的灰塵我們可以對(duì)其進(jìn)行擦拭，不過(guò)要記得在擦拭時(shí)使用的擦拭劑不能夠?qū)x器產(chǎn)生腐蝕作用，還有就是擦拭中使用的擦拭用具一定要干凈，不然的話，不僅儀器沒(méi)有被清潔干凈，反而破壞了氣相色譜儀。