鑒定牛乳含量適合使用熒光顯微鏡-光學原理

  熒光染色是鑒定牛乳中蛋白質、碳水化合物和脂肪更為靈敏的方
法。

  熒光染色劑與大分子的特定位點相互作用，不染色其他組分。

  因為熒光發(fā)射光波長比激發(fā)光波長長，所以很低濃度的熒光染料
都可以通過熒光顯微鏡檢測出來。熒光顯微鏡的表面照明。器通過激發(fā)濾
光片，給由激發(fā)特定熒光染料所需的輻射。

  熒光染料被激發(fā)后，發(fā)射光通過一個柵闌濾光片，柵闌濾光片能
從發(fā)射光譜中分離出特定的光譜范圍的光。

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