儀器信息網(wǎng)訊：由中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會快檢專業(yè)委員會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所（簡稱：質(zhì)標(biāo)所）主辦，首都科技條件平臺檢測與認(rèn)證領(lǐng)域中心、中檢國研（北京）科技有限公司協(xié)辦，海南大學(xué)承辦的中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會快檢專業(yè)委員會第二屆學(xué)術(shù)研討會于11月23日在?？谑泻Ｄ闲卵嗵┐缶频暾匍_，共有兩百余位來自科研、生產(chǎn)、檢測等相關(guān)單位的代表出席本次會議。本次會議旨在促進(jìn)食品安全與環(huán)境保護(hù)相關(guān)快速檢測技術(shù)及儀器領(lǐng)域的學(xué)術(shù)交流與合作。

會議現(xiàn)場

??? 在簡短的開幕式上，海南大學(xué)副校長胡新文教授、中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會理事長關(guān)亞風(fēng)研究員、中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所王靜教授分別致辭。致辭領(lǐng)導(dǎo)和專家均對本屆研討會的順利召開表示衷心祝賀。從致辭領(lǐng)導(dǎo)專家的講話中透露出的信息看，“快檢技術(shù)”近年來發(fā)展很快，它能縮短檢測時間（通常檢測可在幾分鐘之內(nèi)完成甚至更快），以及在樣品制備、實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備、操作過程簡化和自動化上簡化檢測方法?！翱鞕z技術(shù)”涉及像人類健康、食品安全、環(huán)境、應(yīng)急、國土安全等眾多關(guān)系到國計(jì)民生的領(lǐng)域，因此，“快檢技術(shù)”的發(fā)展很可能是我國分析化學(xué)/分析儀器學(xué)科未來發(fā)展的一個非常重要的方向。此外，由于“快檢技術(shù)”是一個多學(xué)科，多領(lǐng)域，多技術(shù)，多門類交叉融合的領(lǐng)域，多方協(xié)作非常重要。而本次會議正是為企業(yè)、科研之間搭建了一個交流平臺，促進(jìn)“政產(chǎn)學(xué)研用”之間的有機(jī)結(jié)合，共享發(fā)展成果。

海南大學(xué) 胡新文 副校長

中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會 關(guān)亞風(fēng) 理事長

中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所 王靜 教授

??? 開幕式后，學(xué)術(shù)報告環(huán)節(jié)正式拉開帷幕。本屆學(xué)術(shù)研討會在第一天里，共安排有19個學(xué)術(shù)報告（注：報告專家及相關(guān)報告題目見后），涉及多種快檢技術(shù)、多個熱點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域。報告既有綜述、也有最新技術(shù)、應(yīng)用進(jìn)展的介紹，當(dāng)然，也少不了相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)的解讀?？傊痪湓?，傳遞的信息量巨大。這也從一個側(cè)面反映出快檢技術(shù)及其應(yīng)用當(dāng)前的熱度。與會代表們就快速檢測新技術(shù)、快速檢測技術(shù)發(fā)展新方向以及快速檢測儀器研發(fā)及應(yīng)用等內(nèi)容進(jìn)行了深入交流。

??? 從這些精彩的報告當(dāng)中，我們可以看出“快檢技術(shù)”既面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇，也面對著巨大的挑戰(zhàn)。

??? 首先，就國家層面來說，“快檢技術(shù)”已被列入“十三五”國家科技創(chuàng)新規(guī)劃，這意味著“快檢技術(shù)”已被提升到國家戰(zhàn)略高度。那么在未來，國家對快檢技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的扶持力度可能將會繼續(xù)加大。

??? 其次，在法律層面，2015年，新《食品安全法》肯定并支持了快檢技術(shù)，它規(guī)定“采用快速檢測方法對食品進(jìn)行抽查檢測，被抽查人對檢測結(jié)果沒有異議的，可以作為行政處罰的依據(jù)”，法規(guī)為快檢行業(yè)的快速發(fā)展制造了契機(jī)。我國近20年來經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，而且還會持續(xù)相當(dāng)長的一段時期。在這種迅猛的商品經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中，食品安全尤為重要，稍有疏忽就會出現(xiàn)問題。以往的農(nóng)藥中毒、鼠藥中毒、甲醇中毒、亞硝酸鹽等群發(fā)性中毒，甲醛、吊白塊、注水肉、瘦肉精等事件的發(fā)生就是例證。與發(fā)達(dá)國家相比，我國對現(xiàn)場快速檢測有著特殊的需求，特別是對于食品安全監(jiān)管人員而言，“快檢技術(shù)”是他們的一種有利工具。“快檢技術(shù)”為我國食品安全“保駕護(hù)航”任重道遠(yuǎn)。

??? 從本屆研討會學(xué)術(shù)報告所反映的內(nèi)容看，目前國內(nèi)快檢技術(shù)的發(fā)展部分體現(xiàn)在以下幾個方面：

??? 1、發(fā)展速度快、選擇性好、成本低、高通量、操作簡便、綠色環(huán)保、微型化和便攜化的快速樣品前處理技術(shù)（譬如：針對環(huán)境水樣中半揮發(fā)性有機(jī)物的快速萃取技術(shù)）；

??? 2、高通量、高靈敏度和高特異性檢測技術(shù)的開發(fā)。譬如：開發(fā)和應(yīng)用食品中多種化學(xué)殘留物的免疫分析方法是“快檢”領(lǐng)域科研工作者們非常關(guān)注的方向之一；

??? 3、納米技術(shù)與光譜學(xué)、生物學(xué)、免疫學(xué)等技術(shù)結(jié)合應(yīng)用于快速檢測是近年來的研究趨勢（例如：納米增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)，免疫磁性分離技術(shù)等）；

??? 4、醫(yī)學(xué)分子診斷領(lǐng)域的快檢技術(shù)（例如：微流控芯片等）正在向食品安全等領(lǐng)域進(jìn)行應(yīng)用方面的拓展；

??? 5、發(fā)展食品生產(chǎn)加工過程的無損檢測技術(shù)，主要是基于光譜技術(shù)和模式識別分析對加工流水線上的原料品質(zhì)、加工過程品質(zhì)、終端產(chǎn)品品質(zhì)以及對流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量變化等進(jìn)行自動監(jiān)測；

??? 6、基于量子點(diǎn)免疫、重組單鏈抗體、核酸適配體等生物化學(xué)傳感器的研發(fā)也越來越受到人們的關(guān)注。等等......

??? 此外，有關(guān)資料顯示，隨著政府對食品安全監(jiān)管的強(qiáng)化，化學(xué)性危害因子超標(biāo)的幾率將會越來越低，食源性致病微生物在食品安全工作中的重要性會越來越高，微生物快速檢測儀器將會是一個發(fā)展亮點(diǎn)。同時，由于環(huán)境污染帶來的諸如重金屬污染的快速檢測需求也將逐步加大，痕跡量、前處理簡便的重金屬檢測方法將是隨之而來的技術(shù)研究熱點(diǎn)，相關(guān)儀器設(shè)備的需求也將不斷擴(kuò)大。

??? 就商品化產(chǎn)品而言，由于我國對食品安全的現(xiàn)場快速檢測技術(shù)更為關(guān)注，因此基于經(jīng)典的分子光譜技術(shù)的食品快速檢測儀、基于免疫技術(shù)的ELISA試劑盒、膠體金試紙條和基于酶抑制技術(shù)的農(nóng)藥速測卡等商品在國內(nèi)被廣泛應(yīng)用，這類商品的品牌多、生產(chǎn)廠家多。據(jù)本次會議有關(guān)專家介紹，經(jīng)過十余年的發(fā)展，我國快速檢測試劑和裝備產(chǎn)業(yè)化水平明顯提升，市場監(jiān)管和應(yīng)對突發(fā)事件能力顯著增強(qiáng)，國產(chǎn)產(chǎn)品的市場占有率也得到了大幅度提升。筆者在本次會議中也注意到，不少參會的科研工作者與企業(yè)界有著密切的合作關(guān)系。

??? 就快檢產(chǎn)品的用戶群體而言，目前主要集中于政府食藥監(jiān)部門、食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)、第三方檢測機(jī)構(gòu)等，而這一市場的發(fā)展與相關(guān)快檢標(biāo)準(zhǔn)的建立有著密切的關(guān)系。作為方法來說，快檢很早就被納入標(biāo)準(zhǔn)體系，目前包括國標(biāo)、行標(biāo)等在內(nèi)的，現(xiàn)行有效快檢方法標(biāo)準(zhǔn)有130多項(xiàng)。其中以酶聯(lián)免疫法、膠體金法、放射受體分析和酶抑制法為主。

??? 筆者在會議間隙與有關(guān)專家交流時了解到，我國食品安全事件頻發(fā)，其歸根結(jié)底的原因還是由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工的規(guī)?；图卸忍停瑥亩鴮?dǎo)致市場上食品來源極其復(fù)雜，同時食品消費(fèi)總量也明顯高于一般國家。在這一形勢下，要單純靠實(shí)驗(yàn)室檢測來堵住不合格食品流向老百姓的餐桌，不太現(xiàn)實(shí)。但要在短期內(nèi)徹底改變現(xiàn)有的生產(chǎn)方式又有悖于社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展規(guī)律，較為可行的辦法也就是采用“快檢技術(shù)”對進(jìn)入市場的食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測篩查。換句話說，“快檢產(chǎn)品”今后的主要用戶有可能是超市、是普通消費(fèi)者......，從這一點(diǎn)看，“快檢市場”未來具有深遠(yuǎn)、廣闊的發(fā)展空間。

報告專家及報告題目：

軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所 高志賢研究員
報告題目：我國食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)——昨天、今天和明天

南京大學(xué) 鞠熀先教授
報告題目：疾病標(biāo)志物快速檢測新方法

中科院大連化物所 關(guān)亞風(fēng)研究員
報告題目：液體樣品中有機(jī)物快速萃取與熱解析新技術(shù)

北京理工大學(xué) 屈鋒教授
報告題目：核酸適配體篩選與快速檢測應(yīng)用

中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 彭彥昆教授
報告題目：農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無損高通量快速檢測技術(shù)

北京市理化分析測試中心 張經(jīng)華研究員
報告題目：高效前處理裝置及快速檢測儀器在第三方檢測實(shí)驗(yàn)室中的應(yīng)用

華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 雷紅濤教授
報告題目：小分子抗體制備及其免疫分析特異性調(diào)控

中科院化學(xué)所 陳義研究員
報告題目：超快速毛細(xì)管電動分離法

中山大學(xué) 李攻科教授
報告題目：表面增強(qiáng)拉曼光譜在食品安全快速檢測中的應(yīng)用研究

中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 潘燦平教授
報告題目：國際食品法典和中國的農(nóng)藥殘留分析方法指南

島津中國質(zhì)譜中心 董靜博士
報告題目：解吸電暈束離子化技術(shù)（DCBI）在樣品快速篩選中的應(yīng)用

中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院 鄒明強(qiáng)研究員
報告題目：拉曼快檢技術(shù)研究進(jìn)展

暨南大學(xué) 石磊教授
報告題目：基因快檢技術(shù)在食品安全現(xiàn)場檢測中的應(yīng)用

中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所 曹曉林
報告題目：基于新材料在拉曼光譜檢測中的應(yīng)用

北京納迅科技股份有限公司 管寶全總經(jīng)理
報告題目：基于微流控芯片和納米新材料的食品安全快速檢測技術(shù)及應(yīng)用

浙江大學(xué) 周建光教授
報告題目：新型光學(xué)快速檢測技術(shù)與儀器

北京華夏科創(chuàng)儀器股份有限公司 張新民董事長
報告題目：農(nóng)產(chǎn)品食品安全快速檢測智慧實(shí)驗(yàn)室最新技術(shù)、設(shè)備儀器及應(yīng)用進(jìn)展

中科院上海生命科學(xué)研究院營養(yǎng)科學(xué)研究所 武愛波研究員
報告題目：嘔吐毒素總量的快速檢測與人源細(xì)胞危害評價技術(shù)研究

北京市疾病預(yù)防控制中心 孫潔芳
報告題目：基于親和識別的分子刷—磁性納米顆粒用于復(fù)雜基質(zhì)中ricin的高效富集