聯(lián)系我們時請說明是91化工儀器網(wǎng)上看到的信息，謝謝! 產(chǎn)品簡介 貨號 食品級 規(guī)格 25*1 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 添加劑 應(yīng)用領(lǐng)域 食品     乳糖生產(chǎn)廠家 乳糖廠家 乳糖價格
乳糖是一種雙糖，英文名稱為Lactose；由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1，4-位形成糖苷鍵相連。分子式C12H22O11，有兩種端基異構(gòu)體：α-乳糖和β-乳糖，在水溶液中可互相轉(zhuǎn)化。α-乳糖很容易結(jié)合一分子結(jié)晶水。甜度是蔗糖的約五分之一，乳中2-8的固體成分為乳糖。