維生素C片為維生素類非處方藥品，由維生素C、淀粉、糊精、羥丙纖維素、亞硫酸氫鈉、檸檬酸、硬脂酸鎂等組成，用于預防壞血病，日常Vc的補充，Vc缺乏癥的治療，是家庭常備藥。國內(nèi)用HPLC法測定藥品、水果、飲料、食品和蔬菜中Vc含量的研究較多，但對維生素C片中Vc的含量測定尚未見報道，目前我國藥典規(guī)定用碘液滴定法測定Vc含量。但通過大量的實驗數(shù)據(jù)表明，用碘液滴定法測定Vc含量波動較大。分析其原因可能有：1）供試品溶液中可能存在的還原劑消耗碘液而造成誤差；2）人為影響因素，如顏色的判斷，操作速度的快慢等；3）淀粉指示劑需現(xiàn)用現(xiàn)配，操作繁瑣，且滴定用的三氧化二sheng為劇毒試劑，存在一定的安全隱患。為此，本文提出用液相色譜法（HPLC）測定維生素C片中Vc含量。實驗表明，HPLC法簡便，快速，準確，靈敏度高，適應性好，回收率高。

儀器準備

儀器簡介

 LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時控制數(shù)臺P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測器及恒溫柱箱等，實行多元高壓洗脫、波長掃描等功能。

應用領(lǐng)域

化合物檢測、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學食品檢測、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析

色譜條件：

流動相

 甲醇0.015mol/L醋酸鈉（體積比5:95）使用前用孔徑為0.45 m的微孔濾膜過濾

 柱溫

 30℃

進樣量

20 l

流速

1.0mL/min

檢測波長

254nm

測定結(jié)果：

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