油中脂肪酸分析氣相色譜儀

來(lái)源：科捷儀器 發(fā)布時(shí)間：2019-05-16 11:26 人氣：207

一．分析原理

將脂肪酸甘油酯轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯后，進(jìn)行氣相色譜測(cè)定。用歸一法確定各脂肪酸的組成比例。

二．脂肪酸甲酯的制備

1.液態(tài)油樣：

取油樣200mg置入10ml容量瓶中，加入乙醚-正己烷（2：1）2ml，甲醇2ml及0.8mol/LkOH（NaOH）.CH3OH溶液2ml振勻靜置5min，加水至刻度，取上層溶液進(jìn)樣（0.2uL）分析。

2.固態(tài)牛羊脂肪酸酯化法：

乙醚甲酯化

取約0.1克樣品于10ml容量瓶中，加2-3ml無(wú)水甲醇在水浴上加熱溶解后，滴加硫酸（分析級(jí)）5-8滴，充分搖勻后，放置10min，加3-4ml蒸餾水，0.5-1.0ml乙醚，劇烈搖動(dòng)，萃取1min,靜置分層后，取上層清液0.5ul進(jìn)樣。

三．儀器及材料

1．氣相色譜GC-5890

氫焰檢測(cè)器（FID）

氣源： 氮?dú)?，氫氣，空氣?

2．?dāng)?shù)據(jù)處理：N2000工作站及電腦

3．色譜柱：￠4＊2米不銹鋼柱 。

4．分析級(jí)：乙醚，正己烷，甲醇，kOH（NaOH），蒸餾水

5．10ml容量瓶

四.儀器的控制

柱 溫：190℃ 汽 化：260℃ ????檢 測(cè)：250℃

靈敏度：3 載 氣：0.1MP 進(jìn)樣量：0.2uL

五．分析譜圖

大豆油分析譜圖：

花生油分析譜圖：

菜子油分析譜圖：

芝麻油分析譜圖：

牛羊油分析譜圖：

牛羊油（硬脂酸）分析譜圖：

六．?儀器配置：

序號(hào)

產(chǎn)品名稱

型號(hào)/規(guī)格

數(shù)量

1

氣相色譜儀（FID、毛細(xì)管進(jìn)樣系統(tǒng)、程序升溫、智能后開(kāi)門(mén) ）

GC5890N6891

1臺(tái)

2

空氣發(fā)生器

KJA-2L

1臺(tái)

3

氫氣發(fā)生器

KJH-300

1臺(tái)

4

高純氮?dú)?

純度99.999%

1瓶

5

色譜工作站反控

KJ5890

1套

6

專用色譜柱

30m*0.32mm60m

1根

7

標(biāo)準(zhǔn)品

1瓶

8

電腦和打印機(jī)

1套

上一篇：醫(yī)療器械中環(huán)氧乙烷檢測(cè)氣相色譜儀
要怎樣挑選和使用氣相色譜柱的保護(hù)柱才對(duì)？ 氣相色譜的柱子通常分為正相柱和反相柱。正相柱大多以硅膠為柱，或是在硅膠表面鍵合-CN,-NH3等官能… 查看詳情>>
在選購(gòu)氣相色譜儀要注意什么事項(xiàng)呢？ 一、一臺(tái)品質(zhì)優(yōu)良的液相色譜儀系統(tǒng)應(yīng)從以下幾個(gè)方面考慮：首先是如何看指標(biāo)。液相色譜儀的指標(biāo)很多，有泵的… 查看詳情>>
南京科捷分析儀器有限公司：氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光光譜儀。
前。為保證統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確，請(qǐng)勿將同一段代碼添加到多個(gè)站點(diǎn)中。--> 前。為保證統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確，請(qǐng)勿將同一段代碼添加到多個(gè)站點(diǎn)中。-->