食用菌是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且有一定醫(yī)療價(jià)值的食品，其能調(diào)節(jié)人體的各種生理機(jī)能，被公認(rèn)為21世紀(jì)的健康食品。食用菌在栽培過(guò)程中常有病蟲害發(fā)生，菇農(nóng)常使用農(nóng)藥進(jìn)行防治，給食用菌的食用安全帶來(lái)了風(fēng)險(xiǎn)。我國(guó)是世界上*大的食用菌生產(chǎn)和出口國(guó)，食用菌的農(nóng)藥殘留不僅給人類健康帶來(lái)了極大危害，也成為影響我國(guó)食品安全和食用菌貿(mào)易出口的主要問(wèn)題之一。因此，快速準(zhǔn)確地測(cè)定食用菌中的農(nóng)藥殘留，有利于控制食用菌的質(zhì)量安全，確保消費(fèi)者的身體健康，提高食用菌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
   高效液相色譜法是目前應(yīng)用*廣泛的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，但大部分為單一農(nóng)藥或兩種農(nóng)藥混合的報(bào)道，尚無(wú)同時(shí)測(cè)定多種農(nóng)藥殘留的文獻(xiàn)報(bào)道。以香菇、紅菇和平菇為研究材料，采用高效液相色譜儀對(duì)食用菌中的吡蟲啉、啶蟲脒、多菌靈和除蟲脲農(nóng)藥多殘留的檢測(cè)方法進(jìn)行研究，以建立一種操作簡(jiǎn)易、靈敏度高、重現(xiàn)性好的可同時(shí)測(cè)定食用菌中吡蟲啉、啶蟲脒、多菌靈和除蟲脲殘留量的高效液相色譜法，以期為食用菌的安全生產(chǎn)提供保障。
儀器簡(jiǎn)介
 LC-600A智能全控液相色譜系統(tǒng)由P600高壓恒流泵與UV600紫外檢測(cè)器直接構(gòu)成等度分析系統(tǒng)。使用WS600工作站可以同時(shí)控制數(shù)臺(tái)P600高壓恒流泵、UV600紫外檢測(cè)器及恒溫柱箱等，實(shí)行多元高壓洗脫、波長(zhǎng)掃描等功能。
 
應(yīng)用領(lǐng)域
化合物檢測(cè)、法醫(yī)毒物分析、蛋白質(zhì)組學(xué)食品檢測(cè)、藥物分析、環(huán)境分析、聚合物分析
 
色譜條件：
 
地 址：南京市浦口區(qū)江浦街道萬(wàn)壽路15號(hào)南工大科技產(chǎn)業(yè)園東區(qū)E1幢五樓、八樓 網(wǎng) 址：http://www.njkj17.com