先說種養(yǎng)結(jié)合,這是國家近幾年一直大力提倡的一種生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。具體到養(yǎng)雞場里,表現(xiàn)為:養(yǎng)雞場將每日產(chǎn)生的雞糞尿發(fā)酵成有機(jī)肥,然后將有機(jī)肥施用在農(nóng)作物上,使用有機(jī)肥的農(nóng)作物一般更加安全健康,收成也多。收獲的農(nóng)作物可以做成雞飼料反哺雞場,也可以賣向市場獲得收益,農(nóng)作物收割后殘留的秸稈等可以制作雞飼料、墊料等,也可以配合雞糞尿發(fā)酵成有機(jī)肥,重新入田。總而言之,種養(yǎng)結(jié)合的核心理念就是資源循環(huán)利用,不生產(chǎn)一絲廢棄物與污染物,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)保。
而養(yǎng)雞場想要實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合,最開始也是最關(guān)鍵的一步就是發(fā)酵有機(jī)肥。有點(diǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的人都知道,雞糞等牲畜糞便不能直接施入田地當(dāng)肥料用,原因有以下三點(diǎn):
一、現(xiàn)在的雞糞便中含有大量細(xì)菌與寄生蟲以及抗生素等藥物殘留,直接施用會(huì)導(dǎo)致病蟲害的傳播、作物發(fā)病,影響食用農(nóng)產(chǎn)品的人的身體健康。
二、未經(jīng)處理的雞糞便內(nèi)含大量未消化有有機(jī)物質(zhì),一旦溫度、氧氣、水分合適,就會(huì)進(jìn)行發(fā)酵,其發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會(huì)影響作物生長,引起燒根、燒苗,甚至導(dǎo)致植株死亡。
三、未發(fā)酵腐熟的雞糞中多為大分子有機(jī)物,不能被作物直接吸收利用,肥效低。
為了避免上述害處,雞糞必須要發(fā)酵成有機(jī)肥。不過發(fā)酵有機(jī)肥并不是那么簡單,傳統(tǒng)的發(fā)酵方式就是堆肥,利用糞便的自然發(fā)酵,但這個(gè)方法耗時(shí)長,往往需要三到六個(gè)月之久,發(fā)酵過程中氣味大,容易產(chǎn)生空氣污染,許多地方禁止用這個(gè)方法。
現(xiàn)在最常用的、比較經(jīng)濟(jì)的發(fā)酵方法就是使用專門的肥料發(fā)酵劑。一般情況下,1公斤肥料發(fā)酵劑可以發(fā)酵1.5噸豬糞(新鮮糞便約3噸)。發(fā)酵劑需與米糠(或玉米粉、麥麩等)按1:5的比例混勻稀釋后,均勻撒入豬糞物料堆,混拌均勻,調(diào)節(jié)發(fā)酵物料水份在60~65%之間:手緊抓一把物料,指縫見水印但不滴水,落地即散為宜。然后將混有肥料發(fā)酵劑的豬糞做堆,不宜過小(高1.2~1.5米、寬2~2.5米、長2~4米最佳),發(fā)酵過程中要注意翻倒2~3次,控制溫度在65度左右,一般一周內(nèi)即可完成發(fā)酵。
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