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脂肪酸鹽類
脂肪酸基本上就是具有酸基(COOH)的化合物,將酸基(COOH)上的氫離子以金屬離子(例如:鈉離子、鉀離子)取代,我們稱為“脂肪酸鹽”,通常用來制作肥皂。
>肥皂:肥皂其實就是脂肪酸鹽,例如:硬脂酸鈉是將硬脂酸的氫離子以鈉離子取代
>合成清潔劑:目前市售的合成清潔劑大部分都是使用石油化學工業(yè)所生產(chǎn)的脂肪酸來制作,例如:十二烷基硫酸鈉是將十二烷基硫酸的氫離子以鈉離子取代。只有少數(shù)清潔劑是使用天然的脂肪酸來制作,
例如:泡舒洗潔精是使用椰子油(月桂酸)制作,天然成份通常對人體比較好。