據2016年2月2日CFDA官網公布的數據,2015年全年,CFDA在全國范圍內組織抽檢了172310批次食品樣品,其中檢驗不合格樣品5541批次,樣品合格率為96.8%,比2014年升高2.1%。
在抽檢的25類食品(包括保健食品和食品添加劑)中,糧、油、肉、蛋、乳等大宗日常消費品合格率均接近或高于平均水平。
? ? 具體結果為:
2015年食品安全監(jiān)督抽檢結果匯總表
監(jiān)督抽檢發(fā)現的主要問題包括農獸藥殘留不符合標準、檢出非食用物質、微生物污染、超范圍超限量使用食品添加劑、重金屬污染、品質指標不達標及其他指標不合格。
? ? 具體情況為:
抽檢發(fā)現:水產品和飲料不合格率偏高,飲料銅綠假單胞菌不合格率較高;嬰幼兒配方羊奶粉不合格率較高;網購、小雜食店、小吃店等部分場所不合格率偏高;極少數企業(yè)抽檢多次不合格。
2016年,CFDA將安排抽樣129.3萬批次,抽樣品種覆蓋33個食品大類,129個食品品種、200個食品細類,包括30類加工食品、食用農產品、餐飲食品和食品添加劑,抽樣對象基本覆蓋獲證生產企業(yè)。抽檢將按照國家、省、市、縣四級明確分工,按企業(yè)規(guī)模、業(yè)態(tài)形式、檢驗項目等確定抽檢對象和內容,突出重點加強安全性指標檢驗、高風險品種檢驗頻次和對市場占有率高企業(yè)的抽檢。