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上半年棉花核查順利完成 保護(hù)者從“地里”到“鼻音”安全及

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-08-08  來源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):72
核心提示:行業(yè)百態(tài)縣長直播帶貨、淘寶直播等多種網(wǎng)絡(luò)售賣方式層出不窮,農(nóng)產(chǎn)品的銷路越發(fā)廣泛,“賣不出去”已慢慢成為歷史。然而,網(wǎng)絡(luò)售賣的產(chǎn)品看不見、摸不著,品質(zhì)是否有經(jīng)過監(jiān)測,農(nóng)藥殘存量是否達(dá)標(biāo)并不為人所知。農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)成為消
行業(yè)百態(tài)縣長直播帶貨、淘寶直播等多種網(wǎng)絡(luò)售賣方式層出不窮,農(nóng)產(chǎn)品的銷路越發(fā)廣泛,“賣不出去”已慢慢成為歷史。然而,網(wǎng)絡(luò)售賣的產(chǎn)品看不見、摸不著,品質(zhì)是否有經(jīng)過監(jiān)測,農(nóng)藥殘存量是否達(dá)標(biāo)并不為人所知。農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)成為消費(fèi)者最大擔(dān)憂。
   近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布2021年第二季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年第二季度抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品92個品種130項參數(shù)7596個樣品,總體合格率為97.8%,同比上升0.7個百分點。民為國基,谷為民命。解決好農(nóng)產(chǎn)品問題是人口大國的必經(jīng)之路、必過之關(guān),只有掌握糧食主動權(quán),才能在兩個百年奮斗目標(biāo)中立足站穩(wěn),才能保障人民群眾的幸福感和安全感。
   本次農(nóng)業(yè)農(nóng)村部共監(jiān)測了31個省份中的109個大中型城市,包括735個菜果茶生產(chǎn)基地、166個養(yǎng)殖場、245個屠宰場、623輛(個)水產(chǎn)品運(yùn)輸車或暫養(yǎng)池、460輛蔬菜和水果運(yùn)輸車、727個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)(農(nóng)貿(mào))市場。監(jiān)測結(jié)果顯示,蔬菜合格率98.6%、水果合格率95.4%、茶葉合格率98%、畜禽產(chǎn)品99%、水產(chǎn)品合格率96.7%。
   本批水生蔬菜監(jiān)測率全部合格,其中包括甘藍(lán)類、根菜類、白菜類、瓜類、食用菌,其合格率分別是99.7%、98.9%、99.4%、99.8%、98.4%。而畜禽類監(jiān)測品中,豬肉合格率99.5%、牛肉合格率98.5%、羊肉合格率99.3%、豬肝合格率99.6%、禽肉合格率98.7%、禽蛋合格率98.4%。禽肉與蔬菜二者檢測合格率不相上下,肉類添加劑、農(nóng)藥等均在標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),可見蔬菜禽肉在生產(chǎn)源頭把控較好,實現(xiàn)一步到位,抓好質(zhì)量、遏住底線,形成了禽肉蔬菜良好、健康的發(fā)展態(tài)勢。
   此外,大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品包括鰱魚、鳙魚、鱖魚、大菱鲆、羅非魚、對蝦等六個品種基本合格。相比禽肉、蔬菜,抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品合格率較低,尤其以鳊魚、鯰魚為代表。水產(chǎn)品本含有大量細(xì)菌,稍有處理不慎,易傳染病毒。況且,水產(chǎn)品存在大量進(jìn)口的情況,海外生物多樣性復(fù)雜,水產(chǎn)品監(jiān)測難控。面對該類情況,合格率較低的產(chǎn)品被列入重點監(jiān)測行列,規(guī)范冷鏈產(chǎn)品安全,盡快趕上其他農(nóng)產(chǎn)品的前進(jìn)步伐。
   我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)產(chǎn)品安全直接關(guān)乎人民福祉,因此要做好農(nóng)產(chǎn)品的安全監(jiān)測工作。無論是蔬菜肉禽還是水產(chǎn)品,未來都需要繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)測力度,監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)和條例。政府還需從生產(chǎn)和監(jiān)管兩部分入手。
   農(nóng)產(chǎn)品安全還需正本清源,盯緊生產(chǎn)環(huán)節(jié),抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。首先要盯緊生產(chǎn)環(huán)節(jié),提高并規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品的合格標(biāo)準(zhǔn)和制度,監(jiān)管范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),督促其做好農(nóng)業(yè)殘留檢測、產(chǎn)品帶證出廠等。其次,跟緊流通環(huán)節(jié)。政府要嚴(yán)格審批農(nóng)產(chǎn)品,強(qiáng)化流通渠道的管控方式,擰緊市場準(zhǔn)入規(guī)則“水龍頭”,優(yōu)化禽肉蔬菜體系,完善種類結(jié)構(gòu)。
   監(jiān)測監(jiān)管方面不可松手,由事后處理追責(zé)轉(zhuǎn)到事前監(jiān)測防范。監(jiān)測排查時,對無法提供檢“身份證”、產(chǎn)地證明、檢疫合格證的瓜果蔬菜、畜禽肉類,一律禁售;及時核查處置不合格產(chǎn)品;開展風(fēng)險隱患排查,嚴(yán)查問題產(chǎn)品的源頭。
   檢測前要加大農(nóng)貿(mào)市場的抽檢力度,及時發(fā)現(xiàn)并處置不合格農(nóng)產(chǎn)品;同時,禁止食用野生動物,限制活禽交易和宰殺,嚴(yán)厲打擊野生動物非法交易。
   我國雖然是農(nóng)產(chǎn)品大國,但從吃得飽到吃得好還有走很多路。從中原糧倉到東北黑土地再到魚米之鄉(xiāng),農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)無小事,須臾不可松。目前,全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)總數(shù)三千余個,基本覆蓋地市縣級,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全正在變得變得看得見、摸得著。未來,給農(nóng)產(chǎn)品穿上健康衣,戴上健康帽的任務(wù)依舊任重道遠(yuǎn),只有合力建構(gòu)田間到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品安全鐵壁,才能保障柴米油鹽安全,走農(nóng)產(chǎn)品安全道路。
 
 
 
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