為美國人提供食物的設(shè)施，不管來自國內(nèi)還是國外，都需要在美國食品藥品管理局 (FDA)進行注冊。2016年1月1日統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全球總注冊數(shù)為207,655家，其中120,822家 (超過半數(shù))，都不在美國本土。

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那么這是否意味著美國人吃了更多國外生產(chǎn)的食物？

答案是否定的，因為美國食物設(shè)施為美國消費者提供了80%的食品。據(jù)統(tǒng)計，美國人平均每人一年消耗的食物約2000磅，其中19%，390磅，來自國外。

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下面是在FDA注冊的食品設(shè)施數(shù)量最多的十個國家：

1、美國：86,773

2、日本：13,941

3、法國：10,450

4、意大利：10,125

5、中國：9,667

6、墨西哥：9,575

7、加拿大：6,690

8、西班牙：4,688

9、韓國：3921

10、印度：3455

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FDA如何保證從國外進口食品的安全呢？

有跡象表明，國外食物設(shè)施的數(shù)量呈增長趨勢。

根據(jù)FDA官網(wǎng)的信息，國內(nèi)和外國制造、加工、包裝或儲存供在美國的人或動物消費的食品的設(shè)施，必須向美國食品和藥物管理局進行注冊登記。不過，注冊登記或更新信息均不收費。

FDA表示，這一手段就是為了保證食品的安全：食品設(shè)施注冊登記將有助于判斷潛在的生物恐怖事故或食源性疾病爆發(fā)的地點和根源以及快速通知可能受影響的設(shè)施。

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哪些食物需要注冊？

▲ 膳食補充劑和添加劑

▲ 嬰兒配方

▲ 飲料?(包括酒精飲料和瓶裝水)

▲ 水果和蔬菜

▲ 魚和海鮮

▲ 乳制品和帶殼的蛋

▲ 用作食品或食品成分的生農(nóng)產(chǎn)品

▲ 罐裝和冷凍食品

▲ 烘烤物品、點心和糖果?(包括口香糖)

▲ 活的食用動物

▲ 動物飼料和寵物食品

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不注冊的后果很嚴重！

美國聯(lián)邦政府可以對觸犯禁令的人提出民事訴訟，或向聯(lián)邦法院提出民事訴訟，起訴觸犯禁令的負責人，或兩種做法均采取。

如果外國設(shè)施被要求注冊登記而未曾依法執(zhí)行，從該設(shè)施進口美國的食品就將被拒絕。食品將被存放在進口港，除非FDA或海關(guān)和邊防局 (CBP)指示存放在其他地方。

FDA已經(jīng)計劃將就拒絕或扣押進口食品頒布執(zhí)行指南。此指導性文件將向公眾發(fā)表，他們將在《聯(lián)邦登記》中出版有關(guān)其何時生效的通知。

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FDA的黑名單

為確保每個美國人對食品安全的知情權(quán)，F(xiàn)DA隨時公布有問題而被召回的食物名單。除此之外，F(xiàn)DA還公布每月“進口貨物拒絕報告”(Import Refusal Report)，列出哪些國家進口到美國的產(chǎn)品被拒絕入關(guān)，并列出理由。

比如，“標簽未顯示產(chǎn)品中全部主要的食品過敏原?！?

比如，“含化學殺蟲劑?！?

比如，“貨物看來含污穢的、腐爛的、分解的或其他不適合于食物的物質(zhì)?！?

比如，還有中國人所熟知的：“食品看來含有食品添加劑，即三聚氰胺?！?

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中國食品在美國

進口食品的大量增加，既豐富了美國人桌上的菜肴，也大大方便了來自世界各地的移民采購自己家鄉(xiāng)的食品。比方移居美國的華人，無論是住在西岸的洛杉磯、舊金山、西雅圖，還是住在東岸的紐約、波士頓、華盛頓特區(qū)，也無論是住在北邊的底特律、芝加哥，還是住在中部、南部的亞特蘭大、休斯頓、新奧爾良等，都可以很方便的在華裔開設(shè)的超級市場買到各種中國食品。

根據(jù)法律規(guī)定，在美國銷售的食品，無論是進口的還是國產(chǎn)的，都采用同一標準。除了必須符合美國的食品安全、衛(wèi)生要求外，還必須有適當?shù)臉擞洝DA負責絕大部分食品的檢驗，美國農(nóng)業(yè)部也負責部分肉類食品的檢驗。

需要指出的是，F(xiàn)DA雖然負有監(jiān)管美國食品安全的重責，但卻沒有批準、認證、許可外國食品進口的權(quán)力。貨主將食品進口到美國時，無需獲得FDA事先批準，只有在檢驗出進口食品不符合美國安全標準時，F(xiàn)DA才有權(quán)扣留該食品，不許其在美國銷售。

由于進口食品增長很快，F(xiàn)DA只能采取抽查的方法，有點類似海關(guān)檢查旅客的方式，因此，大部分進口食品沒有經(jīng)過檢驗。據(jù)《華盛頓郵報》報道，只有大約2%的進口食品經(jīng)過FDA的檢驗，這對美國的食品安全構(gòu)成了巨大的挑戰(zhàn)。

報道稱，美國政府在食品安全方面面臨的一大問題是，要不要標記從某些國家進口的人食用的食品。就此，美國國會還召開了聽證會，重點就這一問題進行討論。

美國國會行政部門的中國委員會相關(guān)負責人表示：“美國人希望并要求得到更好的回答、更明確的標識，能放心地知道包括從中國進口的外國食品是安全的?！?

來源：中農(nóng)孚德檢測技術(shù)（北京）有限公司 ?整理自：僑報網(wǎng)/網(wǎng)絡(luò)采編