病原微生物引起的食源性疾病已成為影響食品安全的重要原因之一,是食品安全的重大隱患。如何有效控制微生物污染已成為把控行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。
為進(jìn)一步指導(dǎo)檢測相關(guān)人員更好的理解和應(yīng)用最新的食品微生物學(xué)檢驗(yàn)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)食品行業(yè)微生物檢測與控制,中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院與食品伙伴網(wǎng)于2016年7月28日-29日在上海聯(lián)合舉辦 “2016第六屆食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會”。
會場掠影
部分發(fā)言內(nèi)容
其中遼寧出入境檢驗(yàn)檢疫局鄭老師主講的“食源性致病菌耐藥性檢測及溯源研究”得到了廣泛關(guān)注。目前,抗生素大量無節(jié)制濫用日趨嚴(yán)重,人類耐藥細(xì)菌感染率呈上升趨勢,食源性致病菌耐藥性問題日益突出。
因此,細(xì)菌耐藥性檢測對準(zhǔn)確掌握細(xì)菌對抗菌藥物的耐藥動向和耐藥性變遷,并指導(dǎo)臨床合理用藥具有重要的意義。
MIC多點(diǎn)接種儀為細(xì)菌耐藥性實(shí)驗(yàn)專用儀器,可以在9秒鐘內(nèi)自動進(jìn)行并完成接種,打破了傳統(tǒng)人工接種模式,采用機(jī)械接種,實(shí)現(xiàn)接種過程的高自動化,使接種過程簡單、快速、準(zhǔn)確。(下圖為天津恒奧HMI-60&24多點(diǎn)接種儀)
我公司展出儀器(全自動菌落計數(shù)器、多點(diǎn)接種儀、拍擊式均質(zhì)器等)