原核生物和真核生物

  生物可以分成兩大類——原核生物和真核生物，原核生物是單
個(gè)細(xì)胞，其遺傳物質(zhì)分布在整個(gè)細(xì)胞中，在真核生物中，遺傳物
質(zhì)被組織在核這個(gè)輪廓分明的結(jié)構(gòu)部分中，在細(xì)胞分裂前及準(zhǔn)備
分裂時(shí)，DNA被暫時(shí)組織成一種緊密結(jié)構(gòu)，稱為染色體，原核生
物和真核生物的另一個(gè)重要區(qū)別是DNA分子本身組織的方式，例
如，真核生物的DNA與特殊蛋白質(zhì)緊密結(jié)合形成蛋白，而在原核
生物中DNA上沒有這些“結(jié)構(gòu)”蛋白質(zhì)，原核和真核生物的區(qū)別
是非常重要的，因?yàn)樵松锖驼婧松镩g存在著深刻的生化差
異，其原因尚不清楚，例如，在人細(xì)胞中與單細(xì)胞的真核生物如
酵母和藻類中，氨基酸裝配成蛋白質(zhì)的機(jī)制是一樣的；相反，原
核生物細(xì)菌中的蛋白質(zhì)合成，在許多方面與真核生物中的蛋白質(zhì)
合成不同，而在所有細(xì)菌中這種機(jī)制則是基本相同的。

  細(xì)菌是自由生活的單細(xì)胞生物，它們具有單個(gè)當(dāng)染色體，染色
體并不包裹在核中，與真核重播相比，它們的物理結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，細(xì)
菌可看作是一種包圍在堅(jiān)固細(xì)胞壁中的，含有幾千種化合物和數(shù)
種具有結(jié)構(gòu)的顆粒的溶液。

  細(xì)菌具有許多特性，使得它們成為研究基本生物學(xué)過程的合適
材料，例如，它們生長(zhǎng)容易，迅速與多細(xì)胞生物體中的細(xì)菌相比
細(xì)菌對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要比較簡(jiǎn)單，分子生物學(xué)領(lǐng)域中最常用的細(xì)菌是
大腸桿菌，在最適條件下，37℃時(shí)，每20分鐘分裂一次，因此，
在20小時(shí)內(nèi)一個(gè)細(xì)菌可變成10個(gè)細(xì)菌，下面要講述怎樣培養(yǎng)細(xì)菌
及其計(jì)數(shù)。

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