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食藥監(jiān)管理局:合共三成不考核試樣其會(huì)采用植物油

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-07-15  來(lái)源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):54
核心提示:“在2016年抽檢中,不合格產(chǎn)品主要問(wèn)題是超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格樣品的33.6%。”1月16日,在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上,該局副局長(zhǎng)郭文奇說(shuō)?! 」钠姹硎荆?dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn),去年總體抽檢

  “在2016年抽檢中,不合格產(chǎn)品主要問(wèn)題是超范圍、超限量使用食品添加劑,占不合格樣品的33.6%?!?月16日,在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì)上,該局副局長(zhǎng)郭文奇說(shuō)。

  郭文奇表示,當(dāng)前我國(guó)食品安全形勢(shì)總體平穩(wěn),去年總體抽檢合格率為96.8%,與2015年持平。除超量使用添加劑之外,存在的其他問(wèn)題有:一是微生物污染,占不合格樣品的30.7%,其中因致病性微生物導(dǎo)致的不合格樣品占此類不合格的25.6%;二是質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn),占不合格樣品的17.5%;三是重金屬等元素污染,占不合格樣品的8.2%;四是農(nóng)藥獸藥殘留不符合標(biāo)準(zhǔn),占不合格樣品的5.5%;五是生物毒素污染,占不合格樣品的1.1%;六是檢出非食用物質(zhì),占不合格樣品的0.7%;七是其他問(wèn)題,占不合格樣品的2.7%。

  數(shù)據(jù)顯示,2016年食藥監(jiān)總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織抽檢了25.7萬(wàn)批次食品樣品,總體抽檢合格率為96.8%,與2015年持平,比2014年提高2.1個(gè)百分點(diǎn)。

  具體來(lái)看,大宗日常消費(fèi)品抽檢合格率總體保持較高水平,糧食加工品為98.2%,食用油、油脂及其制品為97.8%,肉、蛋、蔬、果等食用農(nóng)產(chǎn)品為98.0%,乳制品為99.5%。

  其次,社會(huì)關(guān)注度較高的嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次,其中有0.9%的樣品不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),0.4%的樣品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)但不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值。

  郭文奇表示,從2014至2016年抽檢情況看,調(diào)味品、飲料、水果制品、蛋制品等9類的抽檢合格率逐年升高。一些社會(huì)關(guān)注度較高的品種和指標(biāo),如乳制品和嬰幼兒配方食品中的三聚氰胺、小麥粉中的黃曲霉毒素B1等,三年抽檢樣品均全部合格;花生油中的黃曲霉毒素B1、水果干制品中的菌落總數(shù)、餐飲自制發(fā)酵面制品中的甜蜜素等抽檢合格率逐年提高。

  針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,2016年,總局組織各地食品藥品監(jiān)管部門共處置生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位9264件次,罰沒(méi)總額達(dá)1.2億元,下架封存不合格食品428.2噸、召回326.9噸。食品安全監(jiān)督抽檢和處置信息由各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門按照規(guī)定向社會(huì)公布。

 
關(guān)鍵詞: 合格 樣品 抽檢 食品 制品
 
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