紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)在植物、真菌及細(xì)菌應(yīng)用

  植物、真菌及細(xì)菌  這些原料的細(xì)胞壁均較堅(jiān)固，需要用超聲
波、細(xì)胞磨、或再加上細(xì)砂及玻璃珠來(lái)幫助研磨。加入某些化學(xué)溶
劑如甲苯、去氧膽酸鈉等，或采用凍融法(Freezingandthawing)也
有助于細(xì)胞的破碎。有些場(chǎng)合，也可以用水解酶(Hy—drolyticenz
ymes)來(lái)破壞細(xì)胞壁。Gμm陽(yáng)性細(xì)菌，如枯草桿菌，若和溶菌酶一
起恒溫育，就可以得到原胞液，即全部或部分沒(méi)有細(xì)胞壁的細(xì)胞。
如將上述方法稍加改變，在恒溫液中加入EDTA，也可以制出Gμm陰
性的細(xì)菌，如大腸桿菌(A℃oti)的原胞液來(lái)。至于真菌，也可以用
類(lèi)似的方法在酵母中加入幾丁質(zhì)酶(Chitinase)和3—葡聚糖酶(3—
glucanases)等共同恒溫化，就可以得到真菌類(lèi)的原胞液。制酶的
實(shí)際操作方法與設(shè)備
  酶的制備有時(shí)并無(wú)需復(fù)雜的設(shè)備，基本的兩種儀器只是一部高
速離心機(jī)和一臺(tái)紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)。當(dāng)然某些電腦操縱的自動(dòng)化
設(shè)備會(huì)使操作容易輕松得多，但是多花在高價(jià)設(shè)備上的費(fèi)用和處理
電腦程序所多用的時(shí)間是否值得，實(shí)在值得考慮。酶的分離要爭(zhēng)取
時(shí)間，所以有時(shí)寧可采用比較簡(jiǎn)單常用的工具，也不要使用構(gòu)造復(fù)
雜的儀器，以致

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