????儀器信息網(wǎng)訊?2018年9月13日，沃特世在新加坡新設(shè)的國際食品和水研究中心(IFWRC)正式揭幕，以應(yīng)對日益嚴峻的食品安全和水污染挑戰(zhàn)。國際食品和水研究中心將在一個科學(xué)顧問小組的領(lǐng)導(dǎo)下，針對食品真實性、食品欺詐發(fā)現(xiàn)、水污染研究、食品質(zhì)量改進、食品新成分和新配方研究等領(lǐng)域為全世界范圍內(nèi)科學(xué)家提供支持?？茖W(xué)顧問小組將與全球?qū)W術(shù)界和工業(yè)界領(lǐng)袖合作開發(fā)那些有意義的創(chuàng)新項目。

　　隨著世界人口增長，確保食物和水安全、健康、充足的供應(yīng)已經(jīng)變得越來越重要。然而，在全球范圍內(nèi)，新的挑戰(zhàn)正在不斷出現(xiàn)——環(huán)境污染、食品摻假等越來越多的問題正使人類的未來處于危險之中。為了找到解決方案，在合作的大框架下，將食品和水領(lǐng)域的杰出科學(xué)家聚集在一起是十分有必要的。

　　“在過去的幾十年里，新加坡已經(jīng)成為了一個重要的糧食和水研究中心，在全球有著深遠的影響。長期以來，這個國家有著完善的學(xué)術(shù)實驗室，并且科學(xué)家們已經(jīng)做了大量的相關(guān)工作?！蔽痔厮谷蚴袌龈呒壐笨偛肕ike Harrington說?！盎诖耍永m(xù)沃特世在新加坡的歷史傳統(tǒng)，我們很高興能成立國際食品和水研究中心，這是工業(yè)界、政府和學(xué)術(shù)界之間一個新的科學(xué)合作模式，最終將推動食品和水質(zhì)量方面取得重大進展。”

　　“作為一個以創(chuàng)新為導(dǎo)向的經(jīng)濟體，新加坡重視加強伙伴關(guān)系，以促進產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展新的、特異性的能力。國際糧食和水研究中心的獨特合作模式將以新加坡強大的科研背景為基礎(chǔ)，同時匯集區(qū)域和全球的糧食和水領(lǐng)域研究人員，共同創(chuàng)造和實施具有全球影響的創(chuàng)新解決方案?！毙录悠陆?jīng)濟發(fā)展局副局長Thien Kwee Eng女士說。

　　研究人員在國際食品和水研究中心將可以使用沃特世最新、最先進的分析儀器設(shè)備。此外，實驗室配備有科學(xué)家和研究人員，他們將在整個項目的研究過程中與項目所有者密切合作。