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為什么自薦您采用ATAGO(愛拓)便攜式豬油典測定儀呢?

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-05-11  來源:儀器網  作者:Mr liao  瀏覽次數:54
核心提示:  食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前,煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多
  食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源,是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學變化,這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前,煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測方法多為化學方法,這些方法必須在實驗室內由專業(yè)人員操作,費時費力,化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康,且化學廢劑污染了環(huán)境。所以需要能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量的設備。

  ATAGO(愛拓)便攜式食用油品測定儀具備自動溫度補償功能(ATC),無需擔心樣品溫度過高而影響測量數值,使用簡易,測量快速,便攜設計,可用于測量煎炸油的總極性組分(TPM%)及酸價(AV值),可廣泛應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)等管理部門對煎炸油的品質檢測。

 
 
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