農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與社會大眾的生活和安全息息相關(guān)，只有保證農(nóng)產(chǎn)品的安全可靠性，才可以保障民生的安全性。但由于農(nóng)殘、獸殘等問題，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量往往不那么令人如意，縱觀市場監(jiān)管總局發(fā)布的食品不合格情況通告，農(nóng)獸藥殘留問題更是屢次上榜。也正是因為如此，近些年我國正在大力整治農(nóng)產(chǎn)品市場。
 　　為保障農(nóng)產(chǎn)品安全，為切實加強獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管和風(fēng)險監(jiān)測工作，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展了“2020年獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測”、“2020年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控”、“2020年海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測和生產(chǎn)區(qū)域劃型”、“2020年水產(chǎn)養(yǎng)殖用獸藥及其他投入品安全隱患排查”等工程。此外，2020年4月1日，我國新版食品中獸藥最大殘留限量標準GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》正式實施，也為我國的食品安全添加了一把防護鎖。
 　　另外，我國2020年獸藥殘留標準制修訂工作也全面啟動，目前已經(jīng)完成了相關(guān)的申報工作。根據(jù)《2020年獸藥殘留標準制修訂任務(wù)》顯示，擬修制訂的標準一共有71項，其中有三項為修訂，68項為制定。
 　　從文件可中看出，此次立項項目都是根據(jù)實際需求而制定的，如因屠宰環(huán)節(jié)存在非法用藥行為，但缺少檢測方法，因此決定制定《動物性食品中異丙嗪殘留量的測定LC-MS-MS》；維吉尼亞霉素作為藥物飼料添加劑已退出使用，但缺少禽蛋中殘留檢測方法，因此決定制定《禽蛋中維吉尼亞霉素殘留量的測定 LC-MS-MS》?？梢灶A(yù)見，這一批標準的出臺，將有效完善我國的獸殘檢測體系。
 　　農(nóng)殘檢測離不開檢測分析儀器。這一批修制訂標準中，各類儀器設(shè)備是重要參與者?？v觀71項立項標準，大部分標準都與液相色譜串聯(lián)二級質(zhì)譜、液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、液相色譜-高分辨質(zhì)譜、高效液相色譜等儀器密切相關(guān)?？茖W(xué)儀器的研發(fā)就是為了解決人類生活中不斷涌現(xiàn)的問題，滿足人們探索、分析的需求。將儀器設(shè)備用于獸殘檢測，正體現(xiàn)了科學(xué)儀器的價值。
 　　同時，這些標準的修制訂，也在倒逼儀器行業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)，以適應(yīng)市場需求。廣大儀商要不斷創(chuàng)新發(fā)展，以滿足實際需求為基本，向市場輸出更多符合要求的儀器設(shè)備。

以下是2020年獸藥殘留標準制修訂任務(wù)目錄：

序號 推薦司局 任務(wù)名稱 類別 立項理由 實施年度 1 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中異丙嗪殘留量的測定LC-MS-MS》 制定 立項理由：屠宰環(huán)節(jié)非法用藥，缺少檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：豬、?？墒辰M織 2.定量限：10ppb以下或盡可能低 2 畜牧獸醫(yī)局 制定《禽蛋中維吉尼亞霉素殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：維吉尼亞霉素作為藥物飼料添加劑已退出使用，缺少禽蛋中殘留檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：雞、鴨、鵝等常見家禽蛋 2.定量限：10ppb以下或盡可能低 3 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中沃尼妙林、泰妙菌素及8-α-羥基泰妙菌素殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：缺少泰妙菌素限量配套檢測方法，沃尼妙林為同類藥物一并列入檢測 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：豬、兔、雞、火雞可食組織 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 4 畜牧獸醫(yī)局 制定《禽蛋中斑蝥黃和β-阿樸-8’-胡蘿卜素酸乙酯殘留量的測定》 制定 立項理由：在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)大量添加，缺少檢測方法標準 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：雞、鴨、鵝等禽蛋 2.定量限：根據(jù)最大殘留限量制定 5 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中青霉素類藥物殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考已有的GB/T21315-2007、GB/T22952-2008、GB/T 20755-2006、GB/T 29682-2013、GB/T 22975-2008、GB/T 22952-2008和農(nóng)業(yè)部公告781-11-2006、958-7-2007、1163-5-2009等標準制定 2020 技術(shù)指標：1.適用于豬、牛、羊、雞、牛奶和雞蛋、魚、蝦等可食組織中芐星青霉素、普魯卡因青霉素等青霉素類藥物的檢測 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 6 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中雙甲脒及其代謝物殘留量測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考農(nóng)業(yè)部1163號公告-3-2009制定 2020 技術(shù)指標：1.增加靶動物范圍牛、羊、豬、水產(chǎn) 2.改善優(yōu)化前處理條件 3.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 7 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中環(huán)丙氨嗪及代謝物三聚氰胺殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考GB29704-2013制定，原標準僅有雞肌肉和肝臟、雞蛋，限量品種覆蓋不全 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：增加羊組織及羊奶的檢測 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 8 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中糖皮質(zhì)激素類藥物殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考農(nóng)業(yè)部公告1031 -2-2008、958-6-2007及GB/T22957-2008、GB/T22978-2008、GB/T 20741-2006制定 2020 技術(shù)指標：1.動物性食品包含豬、牛、羊組織及奶 2. 依據(jù)GB 31650-2019制定 9 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中氨基糖苷類藥物殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考已有的GB/T 21323-2007、GB/T22954-2008、22969-2008和農(nóng)業(yè)部公告1163-7-2009、1025-1-2008制定 2020 技術(shù)指標：1.動物性食品包含該類藥物限量標準項下所有靶動物及組織 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 10 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中氯苯胍、地克珠利、常山酮等20種抗球蟲藥物殘留篩查 LC-MS-MS》 制定 立項理由：缺少該類藥物的多殘留篩查方法 2020 技術(shù)指標：1.藥物種類：包含氨丙啉、氯羥吡啶、癸氧喹酯、地克珠利、二硝托胺、乙氧酰胺苯甲酯、常山酮、拉沙洛西、馬度米星銨、莫能菌素、甲基鹽霉素、尼卡巴嗪、氯苯胍、鹽霉素、賽杜霉素、托曲珠利 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 11 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中氯羥吡啶殘留量測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：動物性食品包括牛、羊、豬、雞、火雞及牛奶；2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 12 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中苯甲酸雌二醇殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：1ppb或盡可能低 13 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中潮霉素B殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：1ppb或盡可能低 14 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中卡拉洛爾殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 15 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛羊奶中氯霉素殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考GB29688-2013，提高前處理回收率，擴大標準適用范圍至羊奶等 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：牛奶和羊奶 2.定量限：不得過0.3ppb 16 畜牧獸醫(yī)局 制定《豬可食組織中烯丙孕素殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：缺少檢測方法標準 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：豬可食性組織 2.定量限：不得過1ppb 17 畜牧獸醫(yī)局 制定《豬、?？墒承灾蟹嵝翚埩袅康臏y定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：缺少限量配套方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：豬牛可食組織及牛奶 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 18 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛、雞可食組織及牛奶中莫能菌素殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》 制定 立項理由：缺少限量配套方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：牛、雞可食組織及牛奶 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 19 畜牧獸醫(yī)局 制定《禽蛋中阿維拉霉素殘留量的測定》 制定 立項理由：產(chǎn)蛋期禁用 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：雞、鴨、鵝蛋等 2.定量限：10ppb以下或盡可能低 20 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中呋喃苯烯酸鈉殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》 制定 立項理由：參考GB29703-2013，原標準采用正離子檢測模式無法檢測到待測物，應(yīng)采用負離子模式制定 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蛋、奶 2.定量限：1ppb以下或盡可能低 21 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中玉米赤霉醇、玉米赤霉烯酮、己烯雌酚、己烷雌酚和己二烯雌酚殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：參考GB/T20766-2006、GB/T20767-2006、GB/T21982-2008、GB/T22963-2008、GB/T22992-2008、GB/T23218-2008和農(nóng)業(yè)部公告1025-19-2008、1077-6-2008制定 2020 技術(shù)指標：1.藥物品種增加己烷雌酚和己二烯雌酚 2.定量限：1ppb以下或盡可能低 22 畜牧獸醫(yī)局 制定《水產(chǎn)品中間氨基苯甲酸乙酯甲磺酸（MS-222）殘留量的測定》 制定 立項理由：水產(chǎn)養(yǎng)殖中非法使用 2020 技術(shù)指標：1.水產(chǎn)品種類：常見水產(chǎn)品種 2.定量限：1ppb以下或盡可能低 23 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛羊奶和奶粉中氟苯尼考和氟苯尼考胺殘留量的測定》 制定 立項理由：乳畜泌乳期禁用，缺少奶中檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：牛、羊奶 2.定量限：10ppb以下或盡可能低 24 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中萬古霉素和去甲萬古霉素殘留量的測定》 制定 立項理由：萬古霉素為禁用品種，缺少檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：豬、牛、羊、家禽和水產(chǎn) 2.定量限：1ppb以下或盡可能低 25 畜牧獸醫(yī)局 制定《豬可食性組織氮哌酮及其代謝物氮哌醇殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：豬可食性組織 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 26 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中克拉維酸殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.標準適用范圍：豬、牛、家禽 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 27 畜牧獸醫(yī)局 制定《羊可食組織中地昔尼爾殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.標準適用范圍：羊可食性組織 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 28 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛羊可食性組織及奶中擬除蟲菊酯類藥物殘留量的測定GC-MS》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.藥物品種：至少包括氰戊菊酯、氟氯苯氰菊酯、氟胺氰聚酯、氟氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 29 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛可食性組織中氟佐隆殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 30 畜牧獸醫(yī)局 制定《?？墒承越M織及牛奶中咪多卡殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 31 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛羊可食性組織及牛奶中氯氰碘柳胺殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 32 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛羊可食性組織中碘醚柳胺殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 33 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛羊可食性組織及奶中中硝碘酚腈殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 34 畜牧獸醫(yī)局 制定《水產(chǎn)品中擬除蟲菊酯類藥物殘留的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.所檢藥物：至少包括氰戊菊酯、氟氯苯氰菊酯、氟胺氰聚酯、氟氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 35 畜牧獸醫(yī)局 制定《雞、豬可食組織中越霉素A殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 36 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中有機磷類藥物殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.所檢藥物：敵敵畏、倍硫磷、馬拉硫磷、辛硫磷、巴胺磷、敵百蟲、二嗪農(nóng) 2.適用范圍：牛、羊、豬、家禽及奶 3.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 37 畜牧獸醫(yī)局 制定《豬雞可食性組織及雞蛋中哌嗪殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 38 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中甲氧芐啶、二甲氧芐啶殘留量的測定》 制定 立項理由：缺少限量配套檢測方法 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：牛、豬、家禽、魚可食組織及牛奶、雞蛋 2.定量限：依據(jù)GB 31650-2019制定 39 畜牧獸醫(yī)局 制定《水產(chǎn)品中硝基咪唑類藥物殘留量的測定》 制定 立項理由：參考GB/T21318-2007，改善前處理條件 2020 技術(shù)指標：1.待檢藥物：應(yīng)包括甲硝唑、地美硝唑、替硝唑和洛硝達唑，靶動物應(yīng)包含常見水產(chǎn)品 2.定量限：小于1ppb或盡可能低 40 畜牧獸醫(yī)局 制定《水產(chǎn)品中硫醚沙星殘留量的測定》 制定 立項理由：水產(chǎn)養(yǎng)殖中非法使用 2020 技術(shù)指標：1.水產(chǎn)品種類：常見水產(chǎn)品種 2.定量限：小于1ppb或盡可能低 41 畜牧獸醫(yī)局 制定《水產(chǎn)品種沃尼妙林、泰妙菌素及其代謝物殘留量的測定》 制定 立項理由：水產(chǎn)養(yǎng)殖中非法使用 2020 技術(shù)指標：1.水產(chǎn)品種類：常見水產(chǎn)品種 2.定量限：小于1ppb或盡可能低 42 畜牧獸醫(yī)局 制定《水產(chǎn)品中180種藥物殘留篩查 液相色譜-高分辨質(zhì)譜》 制定 立項理由：缺少同時檢測水產(chǎn)品中多數(shù)藥物殘留的篩查方法，不僅易漏檢、且檢測時間長耗時耗力 2020 技術(shù)指標：1.有最大殘留限量的藥物或禁用藥物 2.定量限: 依據(jù)GB 31650-2019及禁用規(guī)定制定 43 畜牧獸醫(yī)局 制定《氯苯胍在魚組織的最大殘留限量》 制定 立項理由：有其他靶動物限量規(guī)定，批準用于魚但缺少魚的最大殘留限量 2020-2022 技術(shù)指標：1.查閱并提供ADI；2.暴露評估研究；3.魚體內(nèi)殘留消除研究；4.限量制定 44 畜牧獸醫(yī)局 制定《雞蛋中地克珠利最大殘留限量》 制定 立項理由：解決產(chǎn)蛋期不能使用藥物在蛋中檢出的判定問題 2020 技術(shù)指標：1.ADI分配；2.開展雞蛋中殘留消除研究；3.限量制定 45 畜牧獸醫(yī)局 制定《雞蛋中氯苯胍最大殘留限量》 制定 立項理由：解決產(chǎn)蛋期不能使用藥物在蛋中檢出的判定問題 2020 技術(shù)指標：1.ADI分配；2.開展雞蛋中殘留消除研究；3.限量制定 46 畜牧獸醫(yī)局 制定《雞蛋中二硝托胺最大殘留限量》 制定 立項理由：解決產(chǎn)蛋期不能使用藥物在蛋中檢出的判定問題 2020 技術(shù)指標：1.ADI分配；2.開展雞蛋中殘留消除研究；3.限量制定 47 畜牧獸醫(yī)局 制定《氨芐西林在雞蛋中的限量》 制定 立項理由：解決產(chǎn)蛋期不能使用藥物在蛋中檢出的判定問題 2020 技術(shù)指標：1.ADI分配；2.開展雞蛋中殘留消除研究；3.限量制定 48 畜牧獸醫(yī)局 制定《氟苯尼考在雞蛋中的限量》 制定 立項理由：解決產(chǎn)蛋期不能使用藥物在蛋中檢出的判定問題 2020 技術(shù)指標：1.ADI分配；2.開展雞蛋中殘留消除研究；3.限量制定 49 畜牧獸醫(yī)局 制定《新建立的動物性食品中抗菌類等藥物殘留檢測方法標準驗證》 制定 立項理由：繼續(xù)推進標準驗證工作。 2020 說明：1.公開招標驗證單位，以項目的形式承擔(dān)標準驗證工作 2.將標準驗證經(jīng)費直接撥付驗證單位 50 畜牧獸醫(yī)局 制定《新建立的動物性食品中驅(qū)蟲類等藥物殘留檢測方法標準驗證》 制定 立項理由：繼續(xù)推進標準驗證工作。 2020 說明：1.公開招標驗證單位，以項目的形式承擔(dān)標準驗證工作 2.將標準驗證經(jīng)費直接撥付驗證單位 51 畜牧獸醫(yī)局 制定《新建立的水產(chǎn)品中禁用藥物等殘留檢測方法標準驗證》 制定 立項理由：繼續(xù)推進標準驗證工作。 2020 說明：1.公開招標驗證單位，以項目的形式承擔(dān)標準驗證工作 2.將標準驗證經(jīng)費直接撥付驗證單位 52 畜牧獸醫(yī)局 制定《新建立的蜂產(chǎn)品中禁用藥物等殘留檢測方法標準驗證》 制定 立項理由：繼續(xù)推進標準驗證工作。 2020 說明：1.公開招標驗證單位，以項目的形式承擔(dān)標準驗證工作 2.將標準驗證經(jīng)費直接撥付驗證單位 53 畜牧獸醫(yī)局 制定《新建類的動物性食品中禁用藥殘留檢測方法標準驗證》 制定 立項理由：繼續(xù)推進標準驗證工作。 2020 說明：1.公開招標驗證單位，以項目的形式承擔(dān)標準驗證工作 2.將標準驗證經(jīng)費直接撥付驗證單位 54 畜牧獸醫(yī)局 制定《新建立的水產(chǎn)品中抗菌類藥物等殘留檢測方法標準驗證》 制定 立項理由：繼續(xù)推進標準驗證工作。 2020 說明：1.公開招標驗證單位，以項目的形式承擔(dān)標準驗證工作 2.將標準驗證經(jīng)費直接撥付驗證單位 55 畜牧獸醫(yī)局 制定《奶及奶粉中呋喃西林殘留量的測定》 制定 立項理由：奶和奶粉中呋喃西林主要以藥物原型殘留，已有方法主要是組織中的殘留代謝物氨基脲，不適用于奶及奶粉。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：奶、奶粉中呋喃西林的殘留 2.定量限：1ppb或盡可能低 56 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中酒石酸銻鉀殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.定量限：1ppb或盡可能低 57 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中汞制劑殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.化合物品種：應(yīng)包括氯化亞汞、醋酸汞、硝酸亞汞和吡啶基醋酸汞 3.定量限：1ppb或盡可能低 58 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中毒殺芬殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.定量限：1ppb或盡可能低 59 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中殺蟲脒殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.定量限：1ppb或盡可能低 60 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中硝呋烯腙殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.定量限：1ppb或盡可能低 61 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中硝基酚鈉殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.定量限：1ppb或盡可能低 62 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中錐蟲胂胺殘留量的測定》 制定 立項理由：該品種禁止用于食品動物，缺少殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1.適用范圍：所有食品動物、所有可食組織 2.定量限：1ppb或盡可能低 63 畜牧獸醫(yī)局 制定《魚可食性組織中水楊酸殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：該品種禁止用于魚，無殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：定量限：1ppb或盡可能低 64 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物源性食品中10種利尿藥殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項理由：2022年冬奧會將檢測動物產(chǎn)品中該類藥物的殘留，目前無檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1、檢測藥物應(yīng)包括：氯噻嗪、氫氯噻嗪、芐氟噻嗪、坎利酮、乙酰唑胺、4-氨基-6-氯-1,3苯基二硫酰胺、氯噻酮、呋塞米、螺內(nèi)酯、氨苯蝶啶等； 2、動物組織：豬、牛、羊、禽類、蛋、奶等動物源性食品； 3、定量限：根據(jù)儀器響應(yīng)值定。 65 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物源性食品中腎上腺素及其2種代謝物和多巴胺殘留量的測定 LC-MS-MS》 制定 立項原因：注水注藥肉檢測該類藥物殘留。 2020 技術(shù)指標： 1、檢測藥物：腎上腺素及其代謝物（4-羥基-3-甲氧基扁桃酸、3,4-二羥基扁桃酸）、多巴胺； 2、動物組織：豬、牛、羊、蛋、奶等動物源性食品； 3、定量限：根據(jù)儀器響應(yīng)值定。 66 畜牧獸醫(yī)局 修訂《GB 29709-2013 食品安全國家標準 動物性食品中氮哌酮及其代謝物殘留量的測定 高效液相色譜法》 修訂 立項原因：GB 29709-2013標準采用紫外檢測，外標法定量存在靈敏度不高，干擾大，基質(zhì)效應(yīng)強等問題。 2020 技術(shù)指標： 1、檢測藥物應(yīng)包括：氮哌酮、氮哌醇； 2、動物組織：豬可食組織； 3、定量限：根據(jù)MRL定 67 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中美替諾龍、羥甲烯龍殘留量的測定 LC-MS-MS》 修訂 立項原因：2019年武漢軍運會動物性食品中要求檢測美替諾龍與甲烯龍的殘留量。 2020 技術(shù)指標：1. 動物組織：豬、牛、羊、禽類、蛋、奶等動物源性食品；2、定量限：1.0ppb或盡可能低 68 畜牧獸醫(yī)局 制定《畜禽可食組織中海南霉素殘留量的測定 LC-MS-MS》 修訂 立項原因：無此藥物的殘留檢測方法。 2020 技術(shù)指標：1、檢測藥物：海南霉素 2、動物組織：豬、牛、羊、禽類、蛋、奶等動物源性食品； 3、定量限：根據(jù)儀器響應(yīng)值定 69 畜牧獸醫(yī)局 制定《牛肉中玉米赤霉醇、群勃龍醋酸酯和醋酸美侖孕酮最大殘留限量》 制定 立項理由：落實中美貿(mào)易協(xié)定 2020 70 畜牧獸醫(yī)局 制定《動物性食品中氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星和洛美沙星最大殘留限量》 制定 立項理由：氧氟沙星、諾氟沙星、培氟沙星和洛美沙星已停止用于食品動物，缺少動物性食品中檢出的執(zhí)法依據(jù)。 2020 71 畜牧獸醫(yī)局 制定《蛋雞產(chǎn)蛋期禁止使用藥物最大殘留限量》 制定 立項理由：在蛋雞產(chǎn)蛋期禁止使用藥物，缺少雞蛋中檢出的執(zhí)法依據(jù)。 2020  　　資料來源：全國獸藥殘留專家委員會辦公室