中和反應(yīng)是指酸和堿生成鹽和水的反應(yīng)，其實質(zhì)是酸中的氫離子和堿中的氫氧根離子結(jié)合成水。中和反應(yīng)在生產(chǎn)生活中有很多應(yīng)用，例如用于改良土壤的酸堿性;處理工廠廢水;消除胃酸過多等。中和反應(yīng)的原理

酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)。

中和反應(yīng)的實質(zhì)是H+和OH-結(jié)合生成水(H2O)和鹽。有鹽和水生成的反應(yīng)，不一定是中和反應(yīng)如：2NaOH+CO2 = Na2CO3+H2O。所以不管進(jìn)行到何種程度，只要酸堿發(fā)生了反應(yīng)就叫中和反應(yīng)。判斷是否完全中和是以酸堿是否恰好完全反應(yīng)作為標(biāo)準(zhǔn)的。

溶于水后在水中被電離成自由移動的陰離子和陽離子。例如HCl被電離成氫離子H+和氯離子Cl-，而NaOH被電離成鈉離子Na+和氫氧根離子OH-。氫離子和氫氧根離子結(jié)合成極難被電離的水，所以溶液中剩下的是鈉離子和氯離子。鈉離子和氯離子在溶液中依然處于被電離的狀態(tài)并不結(jié)合。但是生成物是NaCl。

中和反應(yīng)的特點

中和反應(yīng)的特點是快而廣。

“快”的意思是速度快，或者說是優(yōu)先與其他反應(yīng)而進(jìn)行。比如說，在CuSO4和H2SO4的混合溶液中滴加NaOH溶液，為什么一開始不會得到Cu(OH)2的沉淀?原因就是H2SO4首先與NaOH發(fā)生中和，當(dāng)H2SO4反應(yīng)完全后才會看到有藍(lán)色的沉淀出現(xiàn)。

“廣”的意思就是只要是酸堿相遇即發(fā)生中和，而與酸堿性的強(qiáng)弱或是酸堿的溶解性無關(guān)。例如，不溶性堿也可與酸發(fā)生中和反應(yīng)。中和反應(yīng)常見問題

1、中和反應(yīng)定義的理解

強(qiáng)調(diào)參加反應(yīng)的物質(zhì)必須是酸和堿，許多學(xué)生錯誤描述為“凡是有鹽和水生成”的反應(yīng)就是中和反應(yīng)。

以下四種情況要求同學(xué)區(qū)別對待:①堿性氧化物+酸→鹽和水;②酸性氧化物+堿→鹽和水;③碳酸鹽+酸→鹽和水;④銨鹽+堿→鹽和水。

以上四種反應(yīng)均有鹽和水生成，但皆不屬于中和反應(yīng)。

2、對中和反應(yīng)實質(zhì)的理解

中和反應(yīng)的實質(zhì):H++OH-→H2O反應(yīng)的結(jié)果是酸和堿的特性都消失，生成了一類新物質(zhì)——鹽。依據(jù)這一反應(yīng)實質(zhì)，同學(xué)們從中領(lǐng)悟到鹽的組成特點，進(jìn)而根據(jù)鹽的化學(xué)式說出其由哪種酸和堿反應(yīng)而得到。

3、中和反應(yīng)的熱效應(yīng)

中和反應(yīng)是放熱反應(yīng)，聯(lián)系燃燒現(xiàn)象是放熱的、C+CO2→2CO是吸熱的，這些均屬于化學(xué)反應(yīng)中的吸放熱現(xiàn)象。

要注意與物質(zhì)溶解過程中的吸放熱現(xiàn)象區(qū)別開來，如濃硫酸、氫氧化鈉、硝酸按溶于水。

另外需要指出的是:不少同學(xué)習(xí)慣于借助“中和反應(yīng)放熱”的特征來驗證酸堿之間是否發(fā)生了反應(yīng)(在無其他明顯的外觀特征的情況下)，這種做法是不可取的。對于稀溶液之間的反應(yīng)，由于溶質(zhì)含量少，往往放熱現(xiàn)象并不明顯，可操作性不強(qiáng)，要另擇他法。

4、中和反應(yīng)過程中pH的變化

當(dāng)?shù)稳氲柠}酸量較少時，溶液中氫氧化鈉有剩余，溶液顯堿性(pH 7)，當(dāng)?shù)稳氲柠}酸與氫氧化鈉恰好完全反應(yīng)時，溶液顯中性(pH=7)，當(dāng)?shù)稳氲柠}酸過量時，鹽酸有剩余，溶液顯酸性(pH 7)。

5、指示劑在中和反應(yīng)中起到的作用

中和反應(yīng)常伴隨固體的溶解、溶液顏色的改變等。例如:Fe(OH)3+HCl→Cu(OH)2+H2SO4

但有些中和反應(yīng)“風(fēng)平浪靜”，無明顯的外觀特征(色變、氣體、沉淀等)，就需要借助酸堿指示劑的顏色改變來判斷反應(yīng)是否發(fā)生及反應(yīng)進(jìn)行的程度，顯示反應(yīng)終點的到來。

6、中和反應(yīng)與復(fù)分解反應(yīng)之間的關(guān)系

中和反應(yīng)不屬于基本的反應(yīng)類型，它從屬于復(fù)分解反應(yīng)。中和反應(yīng)的應(yīng)用

1、中和反應(yīng)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物生長對土壤的酸堿性有一定的要求。農(nóng)作物適宜在中性或接近中性的土壤中生長，過酸或過堿性的土壤，一般都不適宜種植農(nóng)作物?；屎屯寥酪粯?，也具有酸堿性。要想達(dá)到適合農(nóng)作物生長的條件，改良酸性太強(qiáng)或堿性太強(qiáng)的土壤一般有兩種方法。

一是通過施用化肥來調(diào)節(jié)：在堿性土壤中，應(yīng)當(dāng)選用硫酸銨、氯化銨、過磷酸鈣等施入土壤中顯酸性的化肥加以中和;在酸性土壤中，應(yīng)當(dāng)選用氨水、鈣鎂磷肥、磷礦粉等施入土壤中顯堿性的化肥進(jìn)行中和。這樣，通過化肥的酸堿性去調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，使其逐漸向中性方向轉(zhuǎn)化，不但改良了土壤，還提高了肥料養(yǎng)分的可溶性、可給性和有效性。

二是利用化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行改良：酸性土壤中可以施用適量熟石灰等堿性物質(zhì)加以中和;堿性土壤中可以施用適量碳酸水等酸性物質(zhì)加以中和。

2、中和反應(yīng)在工業(yè)上的應(yīng)用

硫酸廠生產(chǎn)過程中排出的廢水里含有硫酸等物質(zhì)，可以用熟石灰進(jìn)行中和處理。硫酸和熟石灰氫氧化鈣反應(yīng)可以生成微溶于水的硫酸鈣，沉淀之后進(jìn)行處理即可。這樣既可以處理酸性廢水、保護(hù)水源，又能制造出主要成分為硫酸鈣的石膏。

印染是對紡織品(紗線、針織物、梭織物、無紡布等)進(jìn)行印花或染色。印花或染色過程中利用了大量顯堿性的物質(zhì)，致使排放的廢水呈堿性。印染廠排出的廢水水量較大，每印染加工1噸紡織品耗水100噸～200噸，其中80%～90%成為廢水。為了防止這些廢水污染水源，一般會加入無揮發(fā)性的硫酸進(jìn)行中和處理之后再排放。

3、中和反應(yīng)在生活中的應(yīng)用

人的胃液里含有適量鹽酸，可以幫助消化。但是如果飲食過量，則胃會分泌大量胃酸，造成胃部不適從而導(dǎo)致消化不良。此時，可以服用含氫氧化鋁或小蘇打等顯堿性物質(zhì)的藥物進(jìn)行中和。

人被蚊蟲或蜜蜂叮咬后會起大包，因為蚊蟲或蜜蜂在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸，使叮咬處很快腫成大包而痛癢，這時可以涂一些稀氨水、肥皂水、稀碳酸氫鈉溶液等堿性溶液，就可以減輕痛癢。但大黃蜂叮咬人后會分泌出堿性物質(zhì)，可以涂抹一些食醋加以中和，從而減輕痛癢。

頭發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)，容易受堿性溶液的侵蝕。洗發(fā)劑顯堿性，堿性溶液能和油脂發(fā)生反應(yīng)。從清潔效果看，堿性洗發(fā)劑去污效果好，但容易腐蝕頭發(fā)。在堿性環(huán)境中，頭發(fā)容易被拉斷，還會變得干燥沒有生氣。護(hù)發(fā)素顯酸性，弱酸性物質(zhì)可以滋潤頭發(fā)、增加頭發(fā)的光澤、防止頭發(fā)長頭皮屑、防止水分流失，還可以防止頭發(fā)變亂從而易于梳理。所以，護(hù)理

頭發(fā)時要先用顯堿性的洗發(fā)劑清洗，再用顯酸性的護(hù)發(fā)素中和堿性物質(zhì)，從而使頭發(fā)更健康。