91儀器信息網(wǎng) 時(shí)事熱點(diǎn) 隨著醫(yī)美事業(yè)的發(fā)展和人們對(duì)自己的要求愈加嚴(yán)格后，越來越多的人開始有著和年齡不相符的外貌條件，明明已經(jīng)五十多歲了，看著卻像30多歲的青壯年一般。人們對(duì)男神、女神們的外貌不吝贊美，感嘆他們都是吃了防腐劑的美貌，也唏噓時(shí)間這把 殺豬刀 對(duì)他們過分仁慈，沒有在他們的臉上留下應(yīng)有的歲月的痕跡。
  小編也想擁有 吃了防腐劑般的容貌 ，想在30歲的時(shí)候長著23歲的臉，在50多歲的時(shí)候被人認(rèn)作30歲。很多人就給小編出餿主意：你多吃防腐劑，肯定有人說你是吃了防腐劑的外貌。小編直接回復(fù)：不行！想法歸想法，拿生命開玩笑一點(diǎn)都不可取。
  防腐劑是什么？是一種為了避免食品腐敗變質(zhì)而使用的，通過抑制微生物活動(dòng)，來防止微生物感染和繁殖的添加劑。其工作原理是通過破壞微生物的正常新陳代謝來抑制酶的活性，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步改變細(xì)胞漿膜的滲透性，從而實(shí)現(xiàn)干擾微生物生存和繁殖的活性。
  保鮮食物和保養(yǎng)皮膚不一樣，防腐劑能使食物新鮮、安然地度過保藏期，但并不能讓人們的膚質(zhì)和容貌也長時(shí)間不改變。相反，若使用了添加防腐劑的護(hù)膚品，很容易破壞使用者的肌膚屏障，導(dǎo)致角質(zhì)細(xì)胞松散，進(jìn)而變成粗糙的敏感肌。雖說適量的防腐劑可能會(huì)被人體消化排出，但是這并不意味著人們能肆意享用含有防腐劑的 美味 ，在食用了大量防腐劑之后很有可能會(huì)致癌，而且對(duì)于兒童來說，若在生長期食用了含有防腐劑的食品，會(huì)阻礙他們骨骼的成長和大腦的發(fā)育。
  作為一種化學(xué)制劑，防腐劑的使用得到了嚴(yán)格的限定，GB 2790-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》就規(guī)范要求了防腐劑只允許在黃油、腌制的蔬菜、發(fā)酵豆制品、面包、烘焙食品餡料、熟肉制品、調(diào)味料、果蔬汁(漿)等產(chǎn)品中適量存在。雖然對(duì)于防腐劑的使用已經(jīng)有了明文規(guī)定，但總有一些只顧眼前利益的不良商家，為了能使食品保存的更久而濫用防腐劑。譬如近日吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布的9批食品不合格通告中，就有多批次的米粉、人參茶中檢測(cè)出了按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用的防腐劑。
  為了不被防腐劑鎖荼毒，站在食物鏈頂端的人類想了多個(gè)方法，其中的還是通過使用科學(xué)儀器來檢測(cè)食品、化妝品以及其他產(chǎn)品中是否含有防腐劑這類物質(zhì)。在各類檢測(cè)儀器和檢測(cè)方法中，常見的有液相色譜法、氣相色譜法、離子色譜法、薄層分析法、紫外光分光光度法等。隨著科技的發(fā)展，為了追求檢測(cè)分析過程更為快捷簡(jiǎn)便、檢測(cè)結(jié)果更為準(zhǔn)確，便攜式防腐劑檢測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生，為廣大檢測(cè)機(jī)構(gòu)帶去了不少便利。
  食品中防腐劑超標(biāo)并不是小事，事關(guān)食品安全問題，而食物是廣大人民群眾賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。俗話說 民以食為天 ，如果連食品安全都得不到保障，那人們生活中遇到的其他問題也將會(huì)難以解決，由此可見，使用科學(xué)檢測(cè)儀器對(duì)防腐劑嚴(yán)格管控意義重大。
  小編也相信，在高精尖的科學(xué)儀器的努力下，各類食品問題都能迎刃而解，人們也會(huì)擁有健康生活。
  參考資料來源：中國網(wǎng)食品問題