亚洲欧美日本韩国_久久久久亚洲AV片无码V_亚洲AV片不卡无码一_H漫全彩纯肉无码网站

 
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 新聞資訊 » 廠商 » 正文

為什么豆粕的蛋白溶解度在70—85%之間算正常?_91化工儀器網(wǎng)

分享到:
放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2019-09-03  來源:儀器信息網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):804
核心提示:為什么豆粕的蛋白溶解度在70 85%之間算正常?豆粕的蛋白質(zhì)溶解度是表示豆粕加熱程度的指標(biāo)。豆粕加熱過度,賴氨酸會發(fā)生美拉德反應(yīng),降低蛋白質(zhì)利用率。豆粕過生,抗胰蛋白酶活性高,也影響蛋白消化率,所以豆粕不能過生或過熟。豆粕在加熱過程中,抗胰蛋白酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子失去活性,同時(shí)賴氨酸也在發(fā)生美拉德反應(yīng)。蛋白溶解度是代表豆粕加熱程度是否過生或者過熟的指標(biāo),范圍在70~85%為適宜,如果小于70%則表示加熱過度了,就會發(fā)生美拉德反應(yīng),蛋白質(zhì)變性,降低它的利用率。如果大于85%,則表示加熱過生,豆粕的一些抗?fàn)I養(yǎng)因子還

為什么豆粕的蛋白溶解度在70 85%之間算正常?

豆粕的蛋白質(zhì)溶解度是表示豆粕加熱程度的指標(biāo)。豆粕加熱過度,賴氨酸會發(fā)生美拉德反應(yīng),降低蛋白質(zhì)利用率。豆粕過生,抗胰蛋白酶活性高,也影響蛋白消化率,所以豆粕不能過生或過熟。
 豆粕在加熱過程中,抗胰蛋白酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子失去活性,同時(shí)賴氨酸也在發(fā)生美拉德反應(yīng)。

蛋白溶解度是代表豆粕加熱程度是否過生或者過熟的指標(biāo),范圍在70~85%為適宜,如果小于70%則表示加熱過度了,就會發(fā)生美拉德反應(yīng),蛋白質(zhì)變性,降低它的利用率。如果大于85%,則表示加熱過生,豆粕的一些抗?fàn)I養(yǎng)因子還未完全失去活性,使用起來估計(jì)會影響消化。

飼料用大豆粕的蛋白溶解度測定(GB/T19541)

氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度的測定
4.7.1  方法原理

 氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度可以反映大豆粕產(chǎn)品加熱過度的情況。不同加熱成都的大豆粕,氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度不同。先測定大豆粕樣品在規(guī)定的條件下,可溶于氫氧化鉀溶液中的粗蛋白質(zhì)含量;再測定同一大豆粕樣品中總的粗蛋白含量,計(jì)算出氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度。

4.7.2  試劑除非另有說明,再分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑,所用的水為按GB/T 6682中規(guī)定的三級水。

4.7.2.1 0.2%的氫氧化鉀溶液:2.44g氫氧化鉀溶解于水中,稀釋并定容至1L。

4.7.3  儀器設(shè)備

4.7.3.1 實(shí)驗(yàn)室用樣品粉碎機(jī)(可選用ST112C粉碎機(jī))

4.7.3.2 樣品篩:孔徑0.25mm

4.7.3.3 分析天平:感量0.0001g

4.7.3.4 磁力攪拌器。

4.7.3.5離心機(jī):轉(zhuǎn)速為2700r/min 以上。

4.7.4  樣品的制備

取具有代表性的大豆粕樣品,用四分法縮減分取200g左右,粉碎過0.25mm孔徑的樣品篩,充分混勻,裝入磨口瓶中備用。

4.7.5測定步驟

稱取大豆粕式樣1.0g,到0.1mg,置于250ml高型燒杯中,加入50.00ml氫氧化鉀溶液(4.7.2.1),在磁力邊攪拌器 (4.7.3.4)上攪拌20min,將溶液轉(zhuǎn)移至離心管中,以2700r/min(4.7.3.5)離心10min,小心移取清液15.00ml,放入 消化管中,按GB/T 6432的規(guī)定測定粗蛋白質(zhì)含量(可用ST-04凱氏定氮儀測量),同時(shí)測定同一式樣總的粗蛋白質(zhì)含量。

4.7.6  結(jié)果計(jì)算氫氧化鉀蛋白質(zhì)溶解度X,數(shù)值以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示,按式計(jì)算: X=W1/W2*10

公式中

W1 大豆粕式樣溶于氫氧化鉀溶液(4.7.2.1)中的粗蛋白質(zhì)含量,%

W2 大豆粕式樣總的粗蛋白質(zhì)含量(以兩次平行測定結(jié)果的算術(shù)平均值為測定結(jié)果),%計(jì)算記過表示到小數(shù)點(diǎn)后一位。

 


關(guān)注本網(wǎng)官方微信 隨時(shí)閱讀專業(yè)資訊

 
 
打賞
[ 新聞資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 違規(guī)舉報(bào) ]  [ 關(guān)閉窗口 ]
免責(zé)聲明:
本網(wǎng)站部分內(nèi)容來源于合作媒體、企業(yè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)友提供和互聯(lián)網(wǎng)的公開資料等,僅供參考。本網(wǎng)站對站內(nèi)所有資訊的內(nèi)容、觀點(diǎn)保持中立,不對內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。如果有侵權(quán)等問題,請及時(shí)聯(lián)系我們,我們將在收到通知后第一時(shí)間妥善處理該部分內(nèi)容。
 

為什么豆粕的蛋白溶解度在70—85%之間算正常?_91化工儀器網(wǎng)二維碼

掃掃二維碼用手機(jī)關(guān)注本條新聞報(bào)道也可關(guān)注本站官方微信賬號:"xxxxx",每日獲得互聯(lián)網(wǎng)最前沿資訊,熱點(diǎn)產(chǎn)品深度分析!
 

 
0相關(guān)評論

 
色 亚洲 日韩 国产 综合| 亚洲国产精品久久亚洲精品| a级黑人大硬长爽猛出猛进| 亚洲精品久久国产精品| 国产sm调教视频在线观看| 在教室伦流澡到高潮h强圩电影| 国产精品熟女视频一区二区| 久久久久高潮毛片免费全部播放| 天天躁日日躁狠狠很躁| 国产做国产爱免费视频| 免费欧洲美女牲交视频| 亚洲精品夜夜夜妓女网| 四虎影视永久在线观看精品| 真人作爱免费视频| 国产成+人+综合+亚洲欧美丁香花| 久久在线视频免费观看| 乱码午夜-极品国产内射| 中文字幕在线日亚洲9| 色婷婷综合久久久久中文一区二区| 国产精品.xx视频.xxtv| 精品国产aⅴ无码一区二区| 人人妻人人澡人人爽超污| 久久精品国产精品亚洲色婷婷| 麻豆国产在线精品国偷产拍| 亚洲国产中文字幕在线视频综合| av天堂久久天堂av色综合| 中文字幕乱码高清完整版| 思思久久99热只有频精品66| 日日噜狠狠噜天天噜av| 一本一道av中文字幕无码| 国产精品 无码专区| 伊人成色综合网| 日本夜爽爽一区二区三区| 中文字幕+乱码+中文字幕一区| 强开小婷嫩苞又嫩又紧视频韩国| 波多野结衣中文字幕久久| 国产伦理一区二区| 天天做天天摸天天爽天天爱| 精品久久久久久亚洲综合网| 欧美肥妇毛多水多bbxx水蜜桃| 国产三级三级三级av精品|