///~……潛江米團(tuán)子機(jī)~洪湖做米團(tuán)子的機(jī)器~天門(mén)米團(tuán)子包餡機(jī)~……///：027--87800465    :   :徐  【央視上榜品牌企業(yè)】【全國(guó)聯(lián)保】

米團(tuán)子簡(jiǎn)稱團(tuán)子，是湖北省仙桃市的鄉(xiāng)土食品，顧名思義，也是在團(tuán)圓的時(shí)候吃的一種當(dāng)?shù)靥赜械拿朗?。團(tuán)子源于沔陽(yáng)三蒸，流行于江漢，現(xiàn)在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷售。

湖北沔陽(yáng)（今仙桃市）民間有"年小月半大"之說(shuō)，把農(nóng)歷正月十五的元宵節(jié)看作是比春節(jié)還要重要的節(jié)日。因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)，這是一年辛苦勞作即將開(kāi)始的zui后一次大團(tuán)圓，所以格外珍視。但這一天，當(dāng)?shù)夭皇窍笃渌S多地方那樣，吃元宵過(guò)節(jié)，而是吃一種名叫"團(tuán)子"的風(fēng)味小吃。這種風(fēng)俗由來(lái)已久。

【型號(hào)： XZ-86 全自動(dòng)米團(tuán)子機(jī)】 
 【規(guī)格： 15-150g/只】 
 【產(chǎn)量： 500-3600只/h】 
 【重量： 350kg】 
 【電源： 220V / 380V】 
 【整機(jī)功率： 3KW】 
 【外形尺寸： 1500*650*1480mm】 

團(tuán)子機(jī)的性能特點(diǎn)：
1、 采用刻模成形原理，產(chǎn)品依次成型，外型，大小一致。
2、 送面、送餡均采用變頻無(wú)級(jí)變速，大小及面餡比例可隨意調(diào)節(jié)。
3、 主要機(jī)件及內(nèi)外封板均采用不銹鋼或鑄鋁制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生要求。
4、 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，緊湊，合理，維修保養(yǎng)及拆卸清洗方便。
5、 操作簡(jiǎn)單，易于掌握。

團(tuán)子機(jī)安全注意事項(xiàng)：
1、 機(jī)器在通電前一定要接好地線。
2、 保證團(tuán)子機(jī)在使用時(shí)的環(huán)境溫度在5度—35度之間。
3、 開(kāi)機(jī)前應(yīng)將成型盤(pán)封板蓋好并擰緊螺絲。
4、 機(jī)器不得反向運(yùn)轉(zhuǎn)，否則損壞內(nèi)部構(gòu)件。
5、 在操作時(shí)一定要專人操作，嚴(yán)禁把手伸入正在放置著的面絞龍和餡絞龍中，以免發(fā)生意外。

制著團(tuán)子工藝繁雜，手工精細(xì)。先把上好的米磨成細(xì)粉，改革開(kāi)放前家家戶戶是用推磨磨出來(lái)的，如今是拿到街上出錢(qián)請(qǐng)人用機(jī)器磨出來(lái)的，拿回來(lái)后用木篜桶蒸到半熟兌水揉成芡子，不干不稀，然后把餡炒成半熟，就開(kāi)始包餡。將一個(gè)個(gè)白白的米粉團(tuán)捏成舂米用的石頭窩窩形狀，然后把餡裝在窩窩里包好捏成蘋(píng)果大小的圓球球，取團(tuán)團(tuán)圓圓之意，大小以個(gè)人喜好而定，捏的太薄會(huì)破，露餡流油難看，太厚難熟也難咬。捏好后再上木篜蒸，當(dāng)篜桶或者篜格子出大氣，聞到香味時(shí)就可以了。如果自家做好了別家沒(méi)做的話就要一碗碗的端出去給別人分享。從蒸米碎米到炒餡包餡蒸熟不下十來(lái)道程序。剛蒸熟的團(tuán)子散發(fā)出清新的米香，咬開(kāi)后團(tuán)子餡濃香撲鼻，香漂四溢，口味適宜，老人小孩都喜歡。

團(tuán)子的做法也無(wú)甚秘處：將早谷米淘洗后，用鐵鍋煮到半熟，取出放筲箕冷卻。用石磨將米碾碎。兌熱水將碎米和到有一定粘性，用手捏成那種舂米用的石窩狀。把炒好的餡料放進(jìn)去，再搓成蘋(píng)果大小的砣砣。放木甑里蒸，飄出香味便熟了。
團(tuán)子的餡料有很多，肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香蔥，也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒……把它們剁成細(xì)丁細(xì)粒，調(diào)味后放鍋里炒，冷卻后開(kāi)始包團(tuán)子。大小以個(gè)人喜好而定，捏的太薄會(huì)破，露餡流油難看；太厚難熟也難咬，更沒(méi)有那種連皮帶餡一起吃進(jìn)去的快感。

剛出甑的團(tuán)子散發(fā)出清新的米香，特別是臘肉、臘干子豆腐做餡的團(tuán)子，咬開(kāi)后濃香撲鼻，四處飄散，直令人垂涎欲滴。

旭眾機(jī)械是有著多年歷史的老廠，是自主研發(fā)、自主生產(chǎn)、自主營(yíng)銷服務(wù)為一體的食品機(jī)械生產(chǎn)專家。
旭眾機(jī)械是目前國(guó)內(nèi)面制品加工設(shè)備規(guī)模zui大的生產(chǎn)企業(yè)。
旭眾機(jī)械2010年起成為央視上榜企業(yè)
旭眾機(jī)械被評(píng)為“質(zhì)量信譽(yù)服務(wù)AAA級(jí)企業(yè)”
旭眾機(jī)械自主品牌被評(píng)為“中國(guó)著名品牌”
旭眾機(jī)械面制品設(shè)備被授于“政府采購(gòu)重點(diǎn)推薦產(chǎn)品”
旭眾機(jī)械自主品牌被評(píng)為“中國(guó)zui具影響力十大品牌”
旭眾機(jī)械企業(yè)通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證

◆完善的售后服務(wù)：
   優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我公司始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購(gòu)了我公司的產(chǎn)品，無(wú)論你身處何方，我們都在zui短的時(shí)間內(nèi)幫您解決問(wèn)題的，您的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們zui大的心愿，也是您zui佳的選擇。以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展。您的來(lái)電是我們溝通的開(kāi)始，您的滿意是我zui大的追求，讓我們一起攜手走向美好的明天。
       
地址：武漢武昌洪山區(qū)雄楚大道保利花園三期S13(關(guān)山中學(xué)斜對(duì)面)

乘車路線：
1：武漢火車站【坐643路或者513路坐到光谷廣場(chǎng)站下車，然后坐728路或者788路 公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車。】
2：漢口火車站【坐地鐵坐到終點(diǎn)站（光谷廣場(chǎng)站），然后坐728路或者788路公交 車坐到關(guān)山中學(xué)站下車。】
3：武昌火車站【從西門(mén)出來(lái)去馬路對(duì)面坐529公交車坐到關(guān)山中學(xué)下車】
4：宏基客運(yùn)站【坐529路公交車坐到關(guān)山中學(xué)站下車】
5：付家坡客運(yùn)站【坐715路公家車坐到關(guān)山中學(xué)站下車】