諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方、工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè)。我公司自成立以來，始終秉承 厚德載物、自強(qiáng)不息 的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠待客，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展。
    多年來，以先進(jìn)的設(shè)備，過硬的質(zhì)量和完善的售后服務(wù)，贏得了廣大客戶的好評。公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開發(fā)，主要產(chǎn)品有肉類設(shè)備及生產(chǎn)線。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)類、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。市場覆蓋全國，并出口多個國家和地區(qū)。
    公司按照 以質(zhì)量為中心，管理為主線，技術(shù)創(chuàng)新為動力 的思路，有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的公司信譽(yù)。以優(yōu)良的品質(zhì)、先進(jìn)的科技、精致的設(shè)計、精良的制造、精心的服務(wù)贏得廣大新老客戶的信任，向廣大用戶提供更加先進(jìn)和完善的產(chǎn)品。
    公司熱忱歡迎國內(nèi)外客商、進(jìn)出口公司、貿(mào)易等企業(yè)前來本廠考察、指導(dǎo)、合作、共同開發(fā)國內(nèi)外市場。

一、 概述

絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn) 作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動，從而將原料肉切成顆粒形狀，以消除原料肉種類、軟硬、纖維粗細(xì)不同的缺陷，確保了肉餡的均勻性。

 JR-130雙速絞肉機(jī)主體全部采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、清潔衛(wèi)生、噪音小。該機(jī)可以絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求選配不同規(guī)格的孔板和選擇適宜的絞肉速度（快速或慢速），加工出zui理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要， 是替代進(jìn)口同類產(chǎn)品的zui佳選擇。

大型凍肉絞肉機(jī)低價批發(fā)

二、技術(shù)參數(shù)

項(xiàng)目

JR-130

生產(chǎn)能力Kg/h

1000-2000

功率Kw

9/11

絞籠轉(zhuǎn)速rpm

106/160

孔板直徑mm

3、 5、 7、 10、 13、 20、 25、 30、 35

肉塊溫度℃

0~-5

電壓V

380 10%

主機(jī)尺寸mm

1350 750 1150

安裝尺寸mm

2000 1500 2000

重量Kg

400

三、 安裝與調(diào)試

1、將絞肉機(jī)出料口支裝在便于出料的方向。調(diào)整活動地腳螺栓使機(jī)器水平，允許絞肉機(jī)出料口向下傾斜1 ，以便于排出清洗水。

2、檢查潤滑部位是否注食用油，減速箱油位是否正常（詳見結(jié)構(gòu)圖注油示意圖）。

3、清洗料斗箱、絞籠、預(yù)切板、孔飯、絞刀、絞籠套、壓緊套、絞籠外套螺母等零部件，并注食用油。

4、檢查三角皮帶松緊程度。

5、檢查電氣元件及機(jī)器部件螺栓是否松動.

6、安裝絞籠、絞籠套，擰緊鎖緊裝置，安裝預(yù)切板、絞刀、孔板、壓緊套、旋緊絞籠外套螺母.

7、接通電源試車：瞬間點(diǎn)動慢速絞肉按鈕，檢查絞籠旋轉(zhuǎn)方向〈從機(jī)器出料口方向看應(yīng)為逆時針方向旋轉(zhuǎn)).

8、當(dāng)絞肉孔扳選擇在 10以上時，安裝絞肉系統(tǒng)順序?yàn)?絞籠 絞籠 外套 擰緊鎖緊裝置 預(yù)切板 絞刀 孔板（ 10以上任意1個） 壓緊套 絞籠外套螺母，拆卸時順序應(yīng)相反〈詳見結(jié)構(gòu)圖 2).

9、當(dāng)絞肉孔板選擇在 3、 5或 7 肘，安裝絞肉系統(tǒng)順序?yàn)?絞籠

絞籠外套 擰緊鎖緊裝置 預(yù)切板 絞刀 孔板 13 絞刀 孔板（ 3、 5、 7任意1個） 壓緊套 絞籠外套螺母，拆卸時順序應(yīng)相反(詳見結(jié)構(gòu)圖 2 ).

四、操作方法

1、 把少量原料肉約15公斤，放在料斗箱絞籠出口處，按下慢速絞肉按鈕，使肉品旋送到最外的孔板為止，停機(jī)并使機(jī)器反轉(zhuǎn)約5轉(zhuǎn)左右，再停機(jī)，然后擰緊絞籠外套螺母，使絞刀刃與孔板之間緊密連接，按下用戶選擇的快速或慢速絞肉按鈕，將原料肉加入料斗內(nèi)進(jìn)行絞碎。

2、 在絞肉工作停止之前，應(yīng)取10公斤左右已經(jīng)絞碎的肉投入料斗內(nèi)進(jìn)行重絞，可使所有原料肉絞碎擠出。

3、反轉(zhuǎn)退料：當(dāng)有堵料現(xiàn)象或有異物進(jìn)到絞籠內(nèi)或需要退料時，按下停止按鈕，停頓5秒鐘左右，再按下發(fā)轉(zhuǎn)退料按鈕即可反轉(zhuǎn)退料，按鈕釋放即可停機(jī)。

4、停機(jī)：可按停止按鈕即可停機(jī)。

5、注意絞肉系統(tǒng)不允許不加原料肉空轉(zhuǎn)，防止絞刀損壞。

6、操作中注意雜物混入到絞肉系統(tǒng)內(nèi)，以免損壞絞刀和孔板。運(yùn)行中嚴(yán)禁手伸入料斗箱絞籠附近，以免發(fā)生事故。

凍肉絞肉機(jī)；工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將 原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。