溶液的滲透壓，依賴于溶液中溶質(zhì)粒子的數(shù)量，是溶液的依數(shù)性之一，通常以滲透壓摩爾濃度(Osmolality)來表示，它反映的是溶液中各種溶質(zhì)對溶液滲透壓貢獻(xiàn)的總和。

滲透壓摩爾濃度的單位，通常以每千克溶劑中溶質(zhì)的毫滲透壓摩爾來表示，可按下列公式計算毫滲透壓摩爾濃度(mOsmol/kg):毫滲透壓摩爾濃度(mOsmol/kg)=〔每千克溶劑中溶解溶質(zhì)的克數(shù)/分子量〕 n 1000 式中，n 為一個溶質(zhì)分子溶解或解離時形成的粒子數(shù)。在理想溶液中，例如葡萄糖n=1，氯化鈉或硫酸鎂n=2，氯化鈣n=3，枸櫞酸鈉n=4。

在生理范圍及稀溶液中，其滲透壓摩爾濃度與理想狀態(tài)下的計算值偏差較小;隨著溶液濃度的增加，與計算值比較，實際滲透壓摩爾濃度下降。例如0.9% 氯化鈉注射液，按上式計算，毫滲透壓摩爾濃度是2 1000 9/58.4=308mOsmol/kg ，而實際上在此濃度時氯化鈉溶液的n 稍小于2，其實際測得值是286mOsmol/kg ;復(fù)雜混合物，如水解蛋白注射液的理論滲透壓摩爾濃度不容易計算，因此通常采用實際測定值表示。

根據(jù)溶液的冰點下降值測定溶液的滲透壓摩爾濃度的方法，一般稱為

以該原理進(jìn)行滲透壓摩爾濃度的設(shè)備或裝置稱為冰點滲透壓測定儀或稱為冰點滲透壓計。冰點滲透壓測定儀的種類很多，但是它們的基本工作原理是共同的，即都是以"過冷現(xiàn)象"為基礎(chǔ)。對于不含有任何雜質(zhì)和異物的純凈水，當(dāng)受到低溫冷卻從液態(tài)向固態(tài)變化的過程中，可以看到溫度雖已達(dá)到結(jié)冰點甚至達(dá)到冰點以下而不發(fā)生結(jié)冰的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象稱為"過冷現(xiàn)象"或"過冷狀態(tài)"。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)是水在冷卻過程中，其內(nèi)部的熱量尚沒完全釋放而作為"潛熱"的形式保留水中的緣故。從外部給予瞬間劇烈的擾動，處于過冷狀態(tài)的純凈水在擾動的刺激下，可立即結(jié)冰變?yōu)楣腆w。

一般由致冷裝置、擾動裝置、測溫傳感器以及計算機(jī)系統(tǒng)和顯示裝置組成。擾動裝置目前可分為攪拌結(jié)構(gòu)形式和振動結(jié)構(gòu)形式兩種形式，攪拌結(jié)構(gòu)形式通常是一個不銹鋼針以上下運動的形式，當(dāng)被測溶液溫度達(dá)到結(jié)冰點時一次或者幾次瞬間插入形成劇烈的擾動。振動結(jié)構(gòu)形式通常是一個鋼制推桿以左右運動的形式，當(dāng)被測溶液溫度達(dá)到結(jié)冰點時一次或者幾次瞬間擊打承裝被測溶液的樣品管形成劇烈的擾動。