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【中國91化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點】 2018年4月9日-10日，由中國檢驗檢疫學會和太平洋國際展覽主辦的 CBIFS2018第十一屆中國國際食品安全技術論壇 在青島隆重舉行。會議吸引了來自政府監(jiān)管部門、檢測機構、科研院所、食品企業(yè)等單位的領導、專家、技術人員等1200多人參加，110多家企業(yè)參展。
各大分會場集錦
CBIFS食品安全技術論壇一直致力于為業(yè)界同仁切磋技藝、百家爭鳴提供廣泛的交流平臺，本次會議組織技術講座100余個，各項專題論壇14個。繼4月9日五大專題論壇報告圓滿結束后，食品安全快速檢測技術、食源性微生物檢測技術、農(nóng)獸藥殘留檢測技術、真菌毒素檢測技術、食品檢測技術研究與應用、美國HARPC對食品企業(yè)的影響專題分會等六大專題論壇于10日上午同期召開。
北京市理化分析測試中心研究員 陳舜琮
真菌毒素檢測技術 專題論壇在柏林廳Ⅰ舉行，由北京市理化分析測試中心陳舜琮研究員主持。來自中國科學院大連化學物理研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所、北京美正生物科技有限公司大南昌大學中德聯(lián)合研究院、安捷倫、北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究中心等多位專家、企業(yè)代表帶來了精彩的報告。
中國科學院大連化學物理研究所研究員 關亞風
來自中國科學院大連化學物理研究所研究員關亞風，帶來了題為《真菌霉素樣品制備和液相色譜熒光定量檢測》的報告。該報告圍繞食品中關注的真菌霉素和相關標準法規(guī)、真菌霉素的液相色譜 熒光分析、真菌霉素的樣品制備、發(fā)展趨勢及展望等四個方面展開。報告中，關教授首先介紹了嘔吐霉素、伏馬菌素、展青霉素等多種食品中關注度較高的真菌霉素，并解讀了食品中真菌霉素的限量標準。隨后，其詳細講解了基于色譜分離和基于免疫化學兩種分析真菌霉素方法的優(yōu)缺點，并重點講述了LC-FLD分析方法在各類真菌霉素中的應用。在報告尾聲，關教授表示液相色譜--光學檢測方法將在很長一段時間內(nèi)，是實驗室廣泛采用的真菌霉素標準分析方法，該方法能夠涵蓋大部分食品中關注的真菌霉素。同時，他還特別強調(diào)發(fā)展小型化、高靈敏耐用的熒光檢測器也尤為關鍵。
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所研究員 張奇
來自中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所研究員張奇，帶來了題為《食品真菌毒素檢測和非靶向篩查技術》的報告。該報告首先介紹了真菌毒素的種類及分布地區(qū)，并詳細講述了五種具有致癌作用的真菌毒素。隨后，張奇以黃曲霉毒素抗體特性為基礎，闡述了真菌毒素特異性識別試劑。在報告中，張奇著重介紹了實驗室檢測技術、真菌毒素納米金試紙條檢測技術、時間分辨熒光試紙條檢測技術、真菌毒素免疫親和檢測技術、真菌毒素非靶向篩查技術等多種相關技術的應用與發(fā)展。
北京美正生物科技有限公司產(chǎn)品經(jīng)理 魏丹丹
來自北京美正生物科技有限公司產(chǎn)品經(jīng)理魏丹丹，帶來了題為《生物毒素檢測技術及相關問題的探討》的報告。生物毒素是指各種生物來源且不可自復制的有毒化學物質(zhì)，包括動物、植物、微生物產(chǎn)生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質(zhì)。由于生物毒素的多樣性和復雜性，許多生物毒素還沒有被發(fā)現(xiàn)或被認識。因此，生物毒素中毒的救治與公害防治仍然是世界性的難題。在報告中，魏經(jīng)理著重介紹了真菌毒素和海洋生物毒素的危害。并以黃曲霉毒素檢測為例，闡述了同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、液相色譜-柱前衍生法、液相色譜-柱后衍生法、酶聯(lián)免疫吸附篩查法、薄層色譜法等多種檢測方法的應用。
南昌大學中德聯(lián)合研究所研究員 何慶華
來自南昌大學中德聯(lián)合研究所研究員何慶華，帶來了題為《真菌毒素綠色免疫分析技術》的報告。該報告從真菌毒素免疫分析體系的現(xiàn)狀、真菌毒素免疫分析體系構建、真菌毒素免疫分析體系應用等三個方面展開。在報告中，何教授詳細介紹了其課題團隊的相關研究成果。其中主要包括：以真菌毒素作為食源性化學污染物的研究模型、基于抗原模擬表位的理論開展真菌毒素全抗原模擬物的構建研究、以抗原模擬物品為核心元件建立真菌毒素的綠色免疫分析新模式。
安捷倫公司的資深液質(zhì)應用工程師 李建中
來自安捷倫公司的資深液質(zhì)應用工程師李建中，帶來了題為《安捷倫創(chuàng)新性液質(zhì)聯(lián)用技術平臺助力食品中生物毒素分析》的報告。在報告中，他介紹了真菌毒素的分類及檢測標準，并著重講述了安捷倫液質(zhì)聯(lián)用技術平臺在真菌毒素分析中的解決方案及相關產(chǎn)品。
北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究中心副研究員 王蒙
來自北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究中心副研究員王蒙，帶來了題為《基于 一步凈化 的農(nóng)產(chǎn)品中交鏈胞毒素快檢技術研究》的報告。其主要介紹了在低溫下也可以繁殖的交鏈孢菌及其產(chǎn)物毒素的檢測及前處理技術。報告中，王蒙特別提出了運用鹽析的方法對樣品進行前處理，這樣既可以保證回收率，又可以實現(xiàn)待測物質(zhì)的分離。同時，她還分享了在實驗中碳納米管材料的設計，這種設計可檢測多種真菌毒素，且回收率均可達到85%以上。
論壇現(xiàn)場
在 真菌毒素檢測技術 專題分論壇上，6位專家學者帶來了精彩的報告，內(nèi)容廣泛涉及真菌毒素檢測的實驗室確證方法和快速檢測方法以及相關標準情況。CBIFS2018精彩紛呈，10日下午大會還將開展4個主題論壇，更多精彩報告請持續(xù)關注CBIFS2018。
[{"ID":"125009","HomeTitle":"2015版藥典兩個通則草案發(fā)布","Title":"0212藥材和飲片檢定通則等兩個通則草案征求意見稿發(fā)布","CreateTime":"2019/9/2 8:45:47","Summary":"為了保障生態(tài)環(huán)境安全、經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展和對人體的生命健康負責，國家藥典委員會于8月27日發(fā)布了關于《中國藥典》2015年版四部0212藥材和飲片檢定通則、2341農(nóng)藥殘留量測定法修訂草案的公示。"},{"ID":"125017","HomeTitle":"準確檢測 CITTE2019即將開啟","Title":"準確檢測 標準護航 提升質(zhì)量 CITTE2019即將開啟","CreateTime":"2019/9/2 14:29:20","Summary":"2019年9月3日-5日，2019國際檢驗檢測技術與裝備博覽會(以下簡稱CITTE2019)將在上海新國際博覽中心拉開大幕，為萬千觀眾帶來一場非同凡響的科技盛宴。"},{"ID":"125012","HomeTitle":"檢驗檢測行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析","Title":"2018年檢驗檢測行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析","CreateTime":"2019/9/2 9:05:58","Summary":"隨著技術進步、產(chǎn)品更新?lián)Q代加快和國際分工深化，檢測行業(yè)一直保持良好的增長態(tài)勢，2018年全球檢驗檢測市場約為10157億元。伴隨中國經(jīng)濟發(fā)展，國民消費水平和消費質(zhì)量逐步提高，檢測意愿上升，中國檢測行業(yè)發(fā)展迅猛，IHS預測，2020年中國將成為全球增長最快的市場。"},{"ID":"124979","HomeTitle":"","Title":"土壤污染治理出新規(guī) “凈土保衛(wèi)戰(zhàn)”再加碼","CreateTime":"2019/8/29 8:46:39","Summary":"2019年8月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生態(tài)與資源保護總站公布了《受污染耕地治理與修復導則(NY/T 3499-2019)》發(fā)布稿。該導則規(guī)定了受污染耕地治理與修復的基本原則、目標、范圍、流程、總體技術性要求及實施方案的編制提綱與要點，將對我國耕地污染治理工作產(chǎn)生深遠的意義。"},{"ID":"124928","HomeTitle":"785萬 西北農(nóng)大采購氣相色譜等一批設備","Title":"785萬 西北農(nóng)林科技大學采購氣相色譜等一批設備","CreateTime":"2019/8/23 8:35:37","Summary":"此次西北林業(yè)大學需要采購的設備一共有13包，總預算785萬采購的儀器包括果園植樹機、樹枝粉碎機、疏花機多功能果園作業(yè)平臺等果園專用設備，還有氣相色譜、液相色譜、土壤養(yǎng)分測定儀、三維掃描儀、數(shù)字化多通道數(shù)據(jù)采集儀等科學儀器。"},{"ID":"124923","HomeTitle":"","Title":"一圖讀懂食品安全抽樣檢驗管理辦法","CreateTime":"2019/8/22 10:04:38","Summary":"《食品安全抽樣檢驗管理辦法》已于2019年7月30日經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局2019年第11次局務會議審議通過，現(xiàn)予公布，自2019年10月1日起施行。"},{"ID":"124917","HomeTitle":"近三千萬 蒙自市衛(wèi)生健康局采購儀器","Title":"近三千萬 蒙自市衛(wèi)生健康局采購熒光檢測儀等醫(yī)療設備","CreateTime":"2019/8/22 8:35:23","Summary":"近日，根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政府采購法實施條例》、《政府采購貨物和服務招標投標管理辦法(財政部87號令)》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，云南泰熙招標有限公司受蒙自市衛(wèi)生健康局委托，對蒙自市衛(wèi)生健康局亞低溫治療儀等醫(yī)療設備集中采購項目進行公開招標，招標編號為1545-194218611032/1-3。"},{"ID":"124916","HomeTitle":"","Title":"銳意進取 波通瑞華強勢入局互聯(lián)網(wǎng)營銷","CreateTime":"2019/8/22 8:33:30","Summary":"在市場競爭中，波通瑞華始終堅持深挖市場需求，以產(chǎn)品為根本，以科技創(chuàng)新為立腳點，不斷發(fā)開新的應用技術。目前，波通瑞華所經(jīng)營的產(chǎn)品包括近紅外分析儀、快速黏度分析儀、乳品分析儀、降落數(shù)值儀、水分分析儀、食品物性測定儀、單粒谷物特性測定儀等。這些產(chǎn)品被廣泛應用于食品質(zhì)控、面粉加工、谷物交易等領域中，其性能和質(zhì)量受到了用戶的深度好評。"}]
各大分會場集錦
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北京市理化分析測試中心研究員 陳舜琮
真菌毒素檢測技術 專題論壇在柏林廳Ⅰ舉行，由北京市理化分析測試中心陳舜琮研究員主持。來自中國科學院大連化學物理研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所、北京美正生物科技有限公司大南昌大學中德聯(lián)合研究院、安捷倫、北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究中心等多位專家、企業(yè)代表帶來了精彩的報告。
中國科學院大連化學物理研究所研究員 關亞風
來自中國科學院大連化學物理研究所研究員關亞風，帶來了題為《真菌霉素樣品制備和液相色譜熒光定量檢測》的報告。該報告圍繞食品中關注的真菌霉素和相關標準法規(guī)、真菌霉素的液相色譜 熒光分析、真菌霉素的樣品制備、發(fā)展趨勢及展望等四個方面展開。報告中，關教授首先介紹了嘔吐霉素、伏馬菌素、展青霉素等多種食品中關注度較高的真菌霉素，并解讀了食品中真菌霉素的限量標準。隨后，其詳細講解了基于色譜分離和基于免疫化學兩種分析真菌霉素方法的優(yōu)缺點，并重點講述了LC-FLD分析方法在各類真菌霉素中的應用。在報告尾聲，關教授表示液相色譜--光學檢測方法將在很長一段時間內(nèi)，是實驗室廣泛采用的真菌霉素標準分析方法，該方法能夠涵蓋大部分食品中關注的真菌霉素。同時，他還特別強調(diào)發(fā)展小型化、高靈敏耐用的熒光檢測器也尤為關鍵。
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所研究員 張奇
來自中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所研究員張奇，帶來了題為《食品真菌毒素檢測和非靶向篩查技術》的報告。該報告首先介紹了真菌毒素的種類及分布地區(qū)，并詳細講述了五種具有致癌作用的真菌毒素。隨后，張奇以黃曲霉毒素抗體特性為基礎，闡述了真菌毒素特異性識別試劑。在報告中，張奇著重介紹了實驗室檢測技術、真菌毒素納米金試紙條檢測技術、時間分辨熒光試紙條檢測技術、真菌毒素免疫親和檢測技術、真菌毒素非靶向篩查技術等多種相關技術的應用與發(fā)展。
北京美正生物科技有限公司產(chǎn)品經(jīng)理 魏丹丹
來自北京美正生物科技有限公司產(chǎn)品經(jīng)理魏丹丹，帶來了題為《生物毒素檢測技術及相關問題的探討》的報告。生物毒素是指各種生物來源且不可自復制的有毒化學物質(zhì)，包括動物、植物、微生物產(chǎn)生的對其它生物物種有毒害作用的各種化學物質(zhì)。由于生物毒素的多樣性和復雜性，許多生物毒素還沒有被發(fā)現(xiàn)或被認識。因此，生物毒素中毒的救治與公害防治仍然是世界性的難題。在報告中，魏經(jīng)理著重介紹了真菌毒素和海洋生物毒素的危害。并以黃曲霉毒素檢測為例，闡述了同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、液相色譜-柱前衍生法、液相色譜-柱后衍生法、酶聯(lián)免疫吸附篩查法、薄層色譜法等多種檢測方法的應用。
南昌大學中德聯(lián)合研究所研究員 何慶華
來自南昌大學中德聯(lián)合研究所研究員何慶華，帶來了題為《真菌毒素綠色免疫分析技術》的報告。該報告從真菌毒素免疫分析體系的現(xiàn)狀、真菌毒素免疫分析體系構建、真菌毒素免疫分析體系應用等三個方面展開。在報告中，何教授詳細介紹了其課題團隊的相關研究成果。其中主要包括：以真菌毒素作為食源性化學污染物的研究模型、基于抗原模擬表位的理論開展真菌毒素全抗原模擬物的構建研究、以抗原模擬物品為核心元件建立真菌毒素的綠色免疫分析新模式。
安捷倫公司的資深液質(zhì)應用工程師 李建中
來自安捷倫公司的資深液質(zhì)應用工程師李建中，帶來了題為《安捷倫創(chuàng)新性液質(zhì)聯(lián)用技術平臺助力食品中生物毒素分析》的報告。在報告中，他介紹了真菌毒素的分類及檢測標準，并著重講述了安捷倫液質(zhì)聯(lián)用技術平臺在真菌毒素分析中的解決方案及相關產(chǎn)品。
北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究中心副研究員 王蒙
來自北京農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術研究中心副研究員王蒙，帶來了題為《基于 一步凈化 的農(nóng)產(chǎn)品中交鏈胞毒素快檢技術研究》的報告。其主要介紹了在低溫下也可以繁殖的交鏈孢菌及其產(chǎn)物毒素的檢測及前處理技術。報告中，王蒙特別提出了運用鹽析的方法對樣品進行前處理，這樣既可以保證回收率，又可以實現(xiàn)待測物質(zhì)的分離。同時，她還分享了在實驗中碳納米管材料的設計，這種設計可檢測多種真菌毒素，且回收率均可達到85%以上。
論壇現(xiàn)場
在 真菌毒素檢測技術 專題分論壇上，6位專家學者帶來了精彩的報告，內(nèi)容廣泛涉及真菌毒素檢測的實驗室確證方法和快速檢測方法以及相關標準情況。CBIFS2018精彩紛呈，10日下午大會還將開展4個主題論壇，更多精彩報告請持續(xù)關注CBIFS2018。
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