碟式分離機(jī)是中、小型乳品企業(yè)用于分離奶油的關(guān)鍵機(jī)器。
它適合每天處理鮮奶四噸左右。分離后的脫脂乳可加工干酪素、奶酪、奶豆腐、奶疙瘩、奶珍等；稀奶油可直接食用或進(jìn)一步通過摔油機(jī)將其加工成黃油(奶油)。分離要求不高時(shí)鮮奶不用加熱，要求較高時(shí)鮮奶需加熱至40℃左右。
技術(shù)參數(shù)
生 產(chǎn) 率：1000升/小時(shí)
脫脂乳乳脂含量： 0.03%
乳脂與脫脂乳容積比調(diào)節(jié)范圍：1:4～1:12
分離缽轉(zhuǎn)速：7600轉(zhuǎn)/分鐘
分離因數(shù)：6800
電機(jī)參數(shù)：1.5kW、380V
外型尺寸：900 730 1010mm
重  量：200Kg

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