溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的均勻、穩(wěn)定的分散體系，被分散的物質(zhì)(溶質(zhì))以分子或更小的質(zhì)點(diǎn)分散于另一物質(zhì)(溶劑)中。

溶質(zhì)：

溶液中被溶劑溶解的物質(zhì)。

溶質(zhì)可以是固體(如溶于水中的糖和鹽等)、液體(如溶于水中的酒精等)、或氣體(如溶于水中的氯化氫氣體等)。其實(shí)在溶液中，溶質(zhì)和溶劑只是一組相對(duì)的概念。

一般來(lái)說(shuō)，相對(duì)較多的那種物質(zhì)稱為溶劑，而相對(duì)較少的物質(zhì)稱為溶質(zhì)。

溶劑：

是一種可以溶化固體，液體或氣體溶質(zhì)的液體，繼而成為溶液。

在日常生活中最普遍的溶劑是水。而所謂有機(jī)溶劑即是包含碳原子的有機(jī)化合物。溶劑通常擁有比較低的沸點(diǎn)和容易揮發(fā)?；蚴强梢杂烧麴s來(lái)去除，從而留下被溶物。

溶劑不可以對(duì)溶質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。它們必須為惰性。溶劑可從混合物萃取可溶化合物，最普遍的例子是以熱水沖泡咖啡或茶。溶劑通常是透明，無(wú)色的液體，他們大多都有獨(dú)特的氣味。

碘酒由碘、碘化鉀溶解于酒精溶液而制成。

碘酒含碘(I)應(yīng)為1.80%～2.20%(g/ml)，含碘化鉀(KI)應(yīng)為1.35%～1.65%(g/ml)，在配制過(guò)程中用碘化鉀以增加碘單質(zhì)在乙醇溶液中的溶解度。碘酒具有較強(qiáng)的殺滅細(xì)菌和霉菌的作用，并能殺死芽胞。

碘酒的微觀構(gòu)成很復(fù)雜，乙醇與水互溶，I2+I-→I3-，存在不少的I3-離子，還有K+離子，I2分子。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，碘酒的溶質(zhì)是I2。

碘酒中的溶質(zhì)是碘，化學(xué)式是I2

碘酒中的溶劑是酒精，化學(xué)式是C2H5OH

判斷溶液中的溶質(zhì)、溶劑可以分為以下四種情況。

1、根據(jù)名稱，溶液的名稱一般為溶質(zhì)的名稱后加溶液，即溶質(zhì)在前，溶劑在后。如氯化鈉溶液名稱，氯化鈉是溶質(zhì)，水是溶劑。碘酒中碘是溶質(zhì)，酒精是溶劑。

2、若是固體或氣體與液體相互溶解成溶液，一般習(xí)慣將固體或氣體看做溶質(zhì)，液體看做溶劑。如硝酸鉀溶液，硝酸鉀是溶質(zhì)，水是溶劑。稀鹽酸，氯化氫是溶質(zhì)，水是溶劑。

3、當(dāng)狀態(tài)相同時(shí)，量多的為溶劑，量少的為溶質(zhì)。如清新潔凈的空氣是溶液，其中氮?dú)馐侨軇?，氧氣、二氧化碳等氣體是溶質(zhì)。

4、當(dāng)有水存在時(shí)，無(wú)論多與少，都做溶劑。如75%的酒精溶液，酒精是溶質(zhì)，水是溶劑。

需要注意的問(wèn)題：

如果物質(zhì)在溶解時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化，那么在形成的溶液中，溶質(zhì)是反應(yīng)后分散在溶液中的生成物。

1、CO2、SO2、SO3、Na2O、CaO溶于水后發(fā)生了化學(xué)變化，生成物是HCO3、H2SO3、H2SO4、NaOH、Ca(OH)2，因此溶質(zhì)是H2CO3、H2SO3、H2SO4、NaOH、Ca(OH)2，而不是CO2、SO2、SO3、Na2O、CaO。

CO2+H2O=H2CO3

SO2+H2O=H2SO3

SO3+H2O=H2SO4

Na2O+H2O=2NaOH

CaO+H2O=Ca(OH)2

2、將足量鋅粒溶于稀硫酸所得到的溶液中，發(fā)生了化學(xué)變化。

Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，溶質(zhì)是ZnSO4，而不是鋅。初中常見(jiàn)的還有鐵、鎂、鋁等。

3、若將藍(lán)礬(CuSO4·5H2O)溶于水，溶質(zhì)是CuSO4，而不是藍(lán)礬。

生活中常見(jiàn)溶液

溶質(zhì)

溶劑

食醋

CH3COOH(乙酸)

水

白糖水

蔗糖

水

食鹽水

氯化鈉

水

白酒

主要是乙醇

水