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臨界溶質pH的表述和如何開展測

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-01-27  來源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):50
核心提示:表面活性劑是能夠降低液體表面張力,兩種液體的界面張力,或一種液體和固體之間的界面張力的一類化合物。表面活性劑類似于去污劑,潤濕劑,乳化劑、發(fā)泡機和分散劑。表面活性劑是兩親分子,含有疏水烴尾和親水頭。因此,表面活性劑分子同時含有水溶性和油溶性
表面活性劑是能夠降低液體表面張力,兩種液體的界面張力,或一種液體和固體之間的界面張力的一類化合物。表面活性劑類似于去污劑,潤濕劑,乳化劑、發(fā)泡機和分散劑。表面活性劑是兩親分子,含有疏水烴尾和親水頭。因此,表面活性劑分子同時含有水溶性和油溶性組分(圖1A)。當這些分子位于空氣-水或油-水界面上,它們會自動排列使得親水部分在水相中,疏水部分在空氣或油相中(圖1B)。另一個表面活性劑在水溶液中的能量傾向是形成膠束,疏水尾被親水頭基團包裹(圖1C)。
 
 
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