為進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂管理,更好的服務(wù)于多禾廣州試驗(yàn)設(shè)備公司全體同事,做好后勤膳食保障工作,近日,在行政部郭艷群?的組織下,對(duì)多禾食堂進(jìn)行全體同事參與的民主測評(píng),對(duì)近段時(shí)間公司食堂管理進(jìn)行全方位評(píng)分,全體人員參與了測評(píng)。
此次測評(píng)主要從食堂的食材采購渠道、供應(yīng)商所提交的相關(guān)證照、食堂內(nèi)部的衛(wèi)生狀況、廚師出品的飯菜質(zhì)量、服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度和食堂的綜合管理方面進(jìn)行了打分。滿分為10分,分:滿意、較滿意、一般、不好、很差五項(xiàng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
期間、多禾全體人員都積極配合完成了此次測評(píng)并提出了寶貴意見,為今后食堂的管理提供了重要依據(jù),并根據(jù)來自五湖四海不同區(qū)域的不同口味羅列了不同的菜單,以供食堂在不同的時(shí)間,經(jīng)常性的進(jìn)行口味輪換。
據(jù)悉,為創(chuàng)建良好的用餐環(huán)境,行政部著力抓了三個(gè)方面:
1、最大限度調(diào)好眾口,注重營養(yǎng)的搭配和飯菜品種的花樣,盡力做到一周內(nèi)伙食不重樣,確保讓多禾同事吃放心飯、就滿意餐;
2、設(shè)立不同獎(jiǎng)勵(lì)、每月評(píng)出優(yōu)秀員工,調(diào)動(dòng)廚師積極性,增強(qiáng)了廚師的主人翁意識(shí);
3、杜絕浪費(fèi),根據(jù)人數(shù)合理做餐,對(duì)沒在飯?zhí)镁筒偷娜藛T,給予適當(dāng)?shù)牟脱a(bǔ);
民以食為天,把公司的食堂管理好,是關(guān)愛同事生活的一項(xiàng)重要工作,從改善食堂環(huán)境和菜品質(zhì)量入手,強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),切實(shí)增強(qiáng)就餐質(zhì)量,讓職工感受到多禾的溫暖。
面對(duì)全體同事給出的測評(píng)及給予的意見,廚師長笑稱,希望公司對(duì)廚房多進(jìn)行這類的測評(píng),更有利于廚房工作的進(jìn)行和改進(jìn),廚房也將不斷的進(jìn)行菜品和食堂環(huán)境衛(wèi)生的改善。