由于雞消化道較短，飼料中營養(yǎng)物質(zhì)不能被充分消化吸收，故雞糞中剩余的營養(yǎng)物質(zhì)較多。雞糞的營養(yǎng)物質(zhì)含量與雞的生長時期和雞的經(jīng)濟用途有一定關(guān)系，肉仔雞由于是高能量、高蛋白質(zhì)飼養(yǎng)，其糞便中營養(yǎng)物質(zhì)含量較高；蛋雞糞則含鈣量很高。雞糞的平均營養(yǎng)含量以干物質(zhì)計算：粗蛋白質(zhì)為27.8 ％、粗脂肪2.4％、無氮浸出物30.8 ％、粗纖維13.1％、水分22.5 ％、鈣3％、磷2％。

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