進入21世紀(jì)以來，全球范圍內(nèi)關(guān)注生存環(huán)境，關(guān)注飲食健康的意識越來越強，對食品檢驗方面的要求越來越高，政府也加強了相關(guān)和標(biāo)準(zhǔn)的施行與執(zhí)行力度，食品生產(chǎn)流通和服務(wù)企業(yè)普遍采用了ISO及HACCP等食品安全控制體系。
 
企業(yè)進行微生物快速檢測，可以快速出貨，尤其是一些保證期較短的產(chǎn)品，減少倉儲及物流壓力，加快資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約人力資源。
 
 
 
 
 
日本大金工業(yè)研究所經(jīng)過多年研發(fā)的微生物快速檢測系統(tǒng)DOX將完美解決這些問題。
 
 
DOX 30FC/60FC 菌落總數(shù)與2008年5月取得了美國AOAC認證，大腸菌群于2008年11月取得美國AOAC的認證，《日本食品衛(wèi)生檢查指針2015微生物篇》，收錄了DOX 30FC/60FC 菌落總數(shù) 大腸菌群，成為唯一被收錄的微生物快速檢測方法，國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心2006年6月隨機選購樣品進行菌落總數(shù)及大腸菌群檢測實驗，經(jīng)過比對，DOX檢測結(jié)果與國標(biāo)法檢測結(jié)果相符合，國家食品檢驗中心主要從性能，應(yīng)用，檢驗效率三個方面對DOX給與了充分肯定和高度的評價。
 
 
青島圣吉儀器正與日本大金簽訂國內(nèi)代理協(xié)議，形成合作伙伴關(guān)系，為客戶提供更優(yōu)的價格，更好的服務(wù)。
微生物全自動快速檢測系統(tǒng) Bio-Theta DOX，應(yīng)用的是 氧氣電極法 的原理。在測量開始時，氧氣溶解在培養(yǎng)基中，隨著細菌的生長和繁殖，這些溶解氧不斷被消耗，DOX系統(tǒng)通過檢測與溶解氧量成比例的電流值來計算所含菌落總數(shù)、大腸菌群值。其最大特點在于待測樣品中所含細菌越多，獲得檢測結(jié)果越快。
 
DOX系統(tǒng)的特點
零交叉污染：一次性微型培養(yǎng)池，用過即拋，完全避免交叉污染風(fēng)險。 快速：傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需48小時，DOX快速方法僅需6小時。 高效：不同菌種在同一個平臺同步完成，同時檢驗不同微生物項目 高通量：最大可同時處理30個樣品。 自動化系統(tǒng)：自動檢驗樣品、自動生成報告書、檢驗結(jié)果自動保存至數(shù)據(jù)庫。 操作簡便：僅需3步，即可完成，一名檢測人員即可完成所有檢驗。 權(quán)威：菌落總數(shù)和大腸菌群取得了美國AOAC的認證，國際微生物檢驗新趨勢 應(yīng)用：菌落總數(shù)、大腸桿菌、大腸桿菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等  
 
DOX的檢測項目
 
  菌落總數(shù)：定量檢驗（氧氣電極法） 大腸菌群：定量檢驗（氧氣電極法） 大腸桿菌：定性判定（酶基質(zhì)法） 金黃色葡萄球菌：定量檢測（氧氣電極法） 沙門氏菌：定性、定量檢測（氧氣電極法） 檢驗結(jié)束后，用紫外線照大腸菌群的檢樣，如有熒色發(fā)光，E.coli （大腸桿菌）呈陽性  
來源：青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司
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