在復雜的飼養(yǎng)環(huán)境中，養(yǎng)殖戶似乎已經(jīng)淡忘了?，F(xiàn)在大部分養(yǎng)殖戶認為，只要母牛不便秘，仔牛不拉稀，大牛糞便黑，都是正常的牛糞。其實不是這樣的。

  一、認為糞便黑就好

  肉牛糞黑：或與腸道疾病相關(guān)"皮紅毛亮，糞便黑，這是規(guī)?；B(yǎng)殖場最大的感官誤區(qū)。"糞便黑與否，與飼料的好壞沒有必然聯(lián)系。

  養(yǎng)殖戶之所以認為牛糞黑，飼料的消化率就高，與以前農(nóng)村養(yǎng)牛都是以紅薯藤、菜頭、菜腳、野菜作為主要飼料有關(guān)，這些青綠飼料含有豐富的葉綠素等，故牛糞自然就黑。當牛稍有毛病，采食量下降，而養(yǎng)牛者此時又往往"改善"牛的營養(yǎng)，多給些粥和稻糠等，那么牛糞的顏色也就隨之變淺或稍黃。長期如此就形成了黑糞消化率高，淺色糞消化率低的不科學的概念。實際上，衡量飼料消化吸收率高低的標準不在于糞便的顏色，而在于飼料的轉(zhuǎn)化率、料肉比。

  二、高銅-糞便黑

  在配合飼料中沒有青綠飼料的成分，故牛糞就不怎么黑。但飼料生產(chǎn)廠家為了迎合顧客的"黑糞"心理，多在飼料中加入一些能產(chǎn)生黑糞效果的物質(zhì)，用得最多的是硫酸銅(CuSO4.。5H2O)。據(jù)悉，硫酸銅對仔牛有一定的促長作用(類似于抗生素)，但對中、大牛沒什么作用，在中、大牛飼料中加高銅還造成銅在牛肝、牛肉中殘留而影響人的健康。所以國家飼料標準規(guī)定，仔牛飼料可用高銅，但不超過250毫克/千克。

  三、糞便巧識病

  有時牛糞黑并非是好事，有可能與腸道炎癥有關(guān)。"通常牛胃腸道發(fā)生早期潰瘍時，牛體采食量并不會下降，但糞便會相對較黑。"通常牛瘟發(fā)生后期胃腸道會有紐扣型壞死，牛體糞便會呈現(xiàn)不同程度的黑。

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