據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,2019年2月27日,荷蘭通過RASFF通報原產(chǎn)于我國的花生仁含黃曲霉毒素。
黃曲霉毒素是主要由黃曲霉、寄生曲霉產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單,黃曲霉毒素在一類致癌物清單中。
花生是最容易感染黃曲霉的農(nóng)作物之一,黃曲霉毒素的產(chǎn)生不僅發(fā)生在花生的種植過程(包括開花、盛花、飽果、成熟、收獲)中,而且在加工過程(包括原料收購、干燥、加工、倉儲、運輸過程)中也會產(chǎn)生。
因此,對花生中黃曲霉的檢測顯得尤為重要,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.22-2016中給出了五種檢測方法:1.液相色譜-質(zhì)譜檢測連用法;2.柱前衍生發(fā);3.柱后衍生法;4.酶聯(lián)免疫吸附測定;5.薄層色譜法。結(jié)合對實驗環(huán)境要求、操作簡便性、實驗中產(chǎn)生干擾副產(chǎn)物、實驗結(jié)果的精準(zhǔn)性以及實驗的經(jīng)濟(jì)性綜合考慮,液相色譜 柱后衍生法不錯的佳選擇。
美國蘭博柱后衍生系統(tǒng)PCR3可以無縫兼容任何品牌及型號的液相色譜系統(tǒng),以其卓越的品質(zhì)和精度深受客戶青睞,我們在黃曲霉檢測方面有著豐富的經(jīng)驗,可以提供全套的解決方案。