屏東縣為全臺(tái)養(yǎng)牛大縣，全縣牛只頭數(shù)達(dá)120萬頭，每日產(chǎn)出的畜牧廢水量約3萬噸，相繼而來的臭味與污染總為人詬病，長達(dá)20年飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的業(yè)者張文山，去年投入沼氣發(fā)電，更將沼液用作灌溉，兼具環(huán)保與循環(huán)經(jīng)濟(jì)，如今場區(qū)惡臭不再，他笑言，總算不用接受異樣眼光。

  洗刷畜牧業(yè)惡劣印象

「一說自己從事畜牧業(yè)，不認(rèn)識(shí)的都嗤之以鼻」，張文山位于萬巒鄉(xiāng)的畜牧場，目前飼養(yǎng)規(guī)模約8000頭牛，去年斥資2300萬元，啟用新建的厭氧池啟動(dòng)沼氣發(fā)電，目前每月處理的畜牧污水約3600噸，每日可以發(fā)電千余度，已經(jīng)是一般家戶2至3個(gè)月的用電量。

  除了沼氣發(fā)電的綠能收入，每日約110噸的沼渣、沼液則用來灌溉鄰近10公頃大的農(nóng)田，省去肥料與農(nóng)藥使用，降低超過一半成本，種植出來的香蕉、木瓜及檸檬，果實(shí)甜美飽滿。

  張文山有感而發(fā)的說，賺錢有道，為了當(dāng)個(gè)好鄰居，畜牧業(yè)的空氣與水都是必須面對的課題，現(xiàn)在每天睡得安穩(wěn)，不怕因?yàn)樽约旱氖聵I(yè)影響他人生活。

  兼具環(huán)保與循環(huán)經(jīng)濟(jì)

  同樣飼養(yǎng)牛只30年的陳金助，認(rèn)為污染問題不解決，產(chǎn)業(yè)無法提升，于是將牛只排泄廢水用來種植咖啡，他說，糞肥是老人家留下來的智慧，種植的咖啡平凡中有智慧、平淡中有真味，目前種植3甲地，就是要洗刷畜牧業(yè)留給民眾的刻板印象。

  屏東縣環(huán)保局水污科長王奕軒指出，目前屏東縣養(yǎng)牛場約1700場，已經(jīng)有97場與農(nóng)民媒合成功，提供沼液沼渣農(nóng)田肥分利用，不僅節(jié)省肥料成本，同時(shí)能避免化肥造成土壤酸化問題，只要畜牧業(yè)者與農(nóng)民有意愿，環(huán)保局皆能提供協(xié)助媒合。

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