旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀是實驗室常用的一種儀器。它是醫(yī)藥、化工、生物制品科研生產(chǎn)過程中蒸發(fā)、濃縮、結(jié)晶、單調(diào)、分離、溶劑回收不可缺少的儀器。它是利用真空和負(fù)壓下的恒溫加熱和薄膜蒸發(fā)原理研制的。實驗過程中，當(dāng)蒸發(fā)瓶放在桌上時，不易滾動和破碎，降低了學(xué)校的實驗經(jīng)費(fèi)。
      在較高的真空條件下，材料的蒸騰溫度可以降低到很低的水平。另外，由于湍流條件下的液膜很薄，傳熱系數(shù)較大，蒸騰管內(nèi)外的材料溫度與夾套介質(zhì)的溫差較小。因此，與常規(guī)蒸餾相比，在等真空條件下，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的加熱溫度較低，靠近蒸騰管的內(nèi)外。該材料的溫度也較低，從而降低了熱敏材料的熱分化和熱聚合。
      蒸騰功率高是因為旋轉(zhuǎn)刮刀裝置將蒸騰筒內(nèi)外的物質(zhì)刮成均勻的薄膜，從而降低了熱阻，使從材料中蒸餾出來的輕組分猜測得非常簡單；因為圓筒內(nèi)外表面之間的液膜刮刀處于劇烈的湍流狀態(tài)，物料中不同成分的猜測傳遞和加熱套內(nèi)加熱介質(zhì)的傳熱。另外，由于汽缸內(nèi)外表面光澤度高，刮膜機(jī)連續(xù)運(yùn)動，受熱面不易結(jié)焦結(jié)垢，有利于提高總傳熱系數(shù)，提高蒸騰功率。
      旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的原理是真空蒸餾，即在真空條件下，溶劑蒸餾時，蒸餾瓶連續(xù)旋轉(zhuǎn)。蒸餾燒瓶為梨形或圓底燒瓶，具有標(biāo)準(zhǔn)研磨界面。它通過高回流蛇形冷凝管與真空泵相連。回流冷凝管的另一開口與帶有研磨口的接收瓶連接，用于接收蒸發(fā)的有機(jī)溶劑。冷凝管和真空泵之間有一個三通活塞。當(dāng)系統(tǒng)與大氣連接時，可除去蒸餾瓶、接液瓶，并轉(zhuǎn)移溶劑。當(dāng)系統(tǒng)與真空泵連接時，系統(tǒng)應(yīng)處于減壓狀態(tài)。