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用馬弗爐測(cè)定果汁中的鉀和鈉

日期：2019-04-11 / 人氣：

用馬弗爐測(cè)定果汁中的鉀和鈉
    大家平時(shí)愛(ài)喝的果汁，其實(shí)正規(guī)的做出來(lái)是要通過(guò)很多道程序的，其中有個(gè)用馬弗爐測(cè)定果汁中的鉀和鈉這個(gè)步驟很重要，下面詳細(xì)給大家介紹一下。
1、原理
    在高溫火焰中，試樣里待測(cè)金屬元素受激發(fā)而發(fā)出一定波長(zhǎng)的光。發(fā)射光強(qiáng)度依賴于金屬元素的濃度，因此，可以進(jìn)行定量測(cè)定?；鹧婀舛确ǜ蓴_較多，應(yīng)予以注意。果汁里通常含鈉、含鈣量不干擾鉀的測(cè)定。鈉的測(cè)定受高濃度鉀干擾，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)要考慮這個(gè)因素。
2、試劑
2.1 鹽酸（GB 622 1977）：化學(xué)純，2M溶液。
2.2 二次蒸餾水（電導(dǎo)率 10-7、Scm-2）。
2.3 氯化鉀（GB 646 1977）：分析純。
2.4 氯化鈉（GB 1266 1977）：分析純。
2.5 鉀貯備液：將氯化鉀（2.3）在110 C時(shí)干燥3h。冷卻。準(zhǔn)確稱量1.907g，用二次蒸餾水溶液，定容至1L（1.000gK/L）。
2.6 鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液（100mgK/L）：將100mL鉀貯備液，用二次蒸餾水定容至1L。
2.7 鈉貯備液：將氯化鈉（2.4）在110 C時(shí)干燥3h。冷卻。準(zhǔn)確稱量2.542g，用二次蒸餾水溶解，定容至1L（1.000gNa/L）。
2.8 鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液（25mLNa/L）；將25mL鈉貯備液，用二次蒸餾水定容至1L。注：為消除果汁中某些物質(zhì)的干擾，可配制含預(yù)計(jì)量干擾物質(zhì)的溶液，取適量該溶液加入標(biāo)準(zhǔn)溶液中。
3、儀器
3.1 火焰光度計(jì)。
3.2 馬弗爐。
3.3 鉑皿或鉑坩堝。
3.4紅外加熱器。
3.5容量瓶：100mL、1000mL。
3.6移液管：5mL、10mL。
4、測(cè)定程序
4.1分析樣品的制備取50mL試液于鉑皿里，在紅外加熱器下蒸發(fā)至干。放入馬弗爐內(nèi)慢慢升溫至550 C進(jìn)行灰化。將灰分溶于2～3mL2M鹽酸溶液中，并轉(zhuǎn)移入100mL容量瓶中，用二次蒸餾水定容刻度。如稀釋度為1:100的稀釋液，不灰化亦可測(cè)定鉀和鈉。
4.2鉀的測(cè)定 將5mL試液（4.1），用二次蒸餾水在100mL容量瓶中定容。于768nm波長(zhǎng)處，用光電池最高放大倍數(shù)，在火焰光度計(jì)上測(cè)讀光度值。100mgK/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液作為100值，二次蒸餾水作為零值。
4.3鈉的測(cè)定直接取用灰化后的試液，于589nm波長(zhǎng)處，用最大放大倍數(shù)，采用光電倍增管，測(cè)讀光度值。25mgNa/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液作為100值，二次蒸餾水作為零值。
示。結(jié)果計(jì)算應(yīng)考慮試液的稀釋倍數(shù)（不取小數(shù)位）

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