電子顯微鏡能觀察更加精細(xì)的亞結(jié)構(gòu)-酵母觀察
內(nèi)部大體解剖
所有細(xì)胞的功能在很大程度上相通,相應(yīng)地它們在整體內(nèi)部結(jié)構(gòu)上有
許多共性:絕大多數(shù)細(xì)胞都擁有一組共同的、近穩(wěn)定的結(jié)構(gòu),其中很多可
在光學(xué)顯微鏡下看到。(電子顯微鏡能揭示出更加精細(xì)的亞結(jié)構(gòu),有時可達(dá)
不足1 nm的尺度,但其使用容易殺死細(xì)胞。)
原核及真核生物最簡單最古老的細(xì)胞類型是原核生物,包括人們熟悉
的細(xì)菌。細(xì)菌通常長約1μm,其大體解剖主要包括一層包裹著單個內(nèi)區(qū)室
的厚硬細(xì)胞壁。壁上可裝有多種結(jié)構(gòu),比如一條或多條用于游動的細(xì)長附
屬物鞭毛。緊貼細(xì)胞壁內(nèi)側(cè)有一薄層稱為質(zhì)膜。
植物、真菌和動物總稱為真核生物。釀酒酵母(或稱出芽酵母,Saccha
romycescerevisiae)是簡單真核細(xì)胞的一個例子。真核細(xì)胞比原核細(xì)胞大
,典型直徑為lOμm以上。無論是沒有細(xì)胞壁(動物細(xì)胞)還是有細(xì)胞壁的(
植物和真菌細(xì)胞),它們也都被一層質(zhì)膜包圍。真核細(xì)胞包含多種可以明確
界定的內(nèi)區(qū)室(如細(xì)胞器),各由一層或多層與質(zhì)膜大致相似的薄膜包裹“
。特別地,真核細(xì)胞的定義依據(jù)核的存在。細(xì)胞核中包含遺傳物質(zhì),在細(xì)
胞分裂中遺傳物質(zhì)匯聚成可見的染色體。除核以外的其余細(xì)胞組成統(tǒng)稱為
胞質(zhì)。在分裂過程中細(xì)胞核清晰的輪廓消失,分裂完成后又重新形成。
真核細(xì)胞的內(nèi)膜結(jié)構(gòu)除細(xì)胞核外,真核細(xì)胞還含有寬約1 μm的香腸狀
細(xì)胞器線粒體。線粒體執(zhí)行食物代謝的終期步驟,將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成細(xì)胞內(nèi)
部的能量通貨即ATP分子。線粒體獨立于細(xì)胞其他部分而分裂。細(xì)胞分裂時
,每一個子細(xì)胞都獲得部分來自母細(xì)胞的原有線粒體。
真核細(xì)胞還包含其他幾種細(xì)胞器:·內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是附著于細(xì)胞核的迷宮式
結(jié)構(gòu),它是合成細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)以及大多數(shù)指定
運送至胞外的物質(zhì)的主要工廠。·從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的產(chǎn)物依次送到稱為高
爾基體的一組細(xì)胞器上進(jìn)一步加工、修
飾、分類和包裝。
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