鈣在人體內(nèi)主要分佈于骨骼和牙齒，但在血液中以及各種體液中也有少量分佈，對(duì)維持人體的正常代謝具有重要的作用。人體血液中的

鈣和骨頭里的鈣是平衡的。 骨頭里的鈣，有1/3用于維持血鈣的正常水準(zhǔn)。經(jīng)常曬陽(yáng)光有助于提高人體對(duì)鈣的吸收效率。如果人體不能夠吸

收到足夠數(shù)量的鈣，則容易發(fā)生骨質(zhì)疏松癥，中老 年人尤其容易發(fā)生；其癥狀是骨骼縮小，容易骨折，后背下部疼痛等。缺鈣還會(huì)造成骨骼

軟化以及高血鈣、手足痙攣等癥狀。

鈣被人體吸收的效率受許多因素的影響，一般來(lái)講，年齡越大，吸收率就越低。大多數(shù)鈣都是在小腸3/4的上段被吸收的，鈣元素必須

先從複合物中分離出來(lái)， 離子化后才能吸收。

鈣元素主要是通過(guò)主動(dòng)轉(zhuǎn)化吸收的，也就是說(shuō)鈣附著在蛋白質(zhì)上，

進(jìn)入小腸壁的細(xì)胞，并通過(guò)細(xì)胞膜從另一側(cè)進(jìn)入血液。個(gè)別情況下，鈣元素也可以通過(guò)被動(dòng)擴(kuò)散法而被人體吸收。鈣一但被小腸壁吸收后，便由血漿輸送到機(jī)體組織四

周的體液中，由細(xì)胞吸收。但也有一部分鈣會(huì)成為胃腸道分泌物的組成分， 其中的大多數(shù)由腎臟重新吸收，并有1%左右通過(guò)尿液排出體外。