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植物細(xì)胞比動物細(xì)胞多了細(xì)胞壁的構(gòu)造-細(xì)胞顯微鏡

植物細(xì)胞的滲透作用
植物細(xì)胞比動物細(xì)胞多了細(xì)胞壁的構(gòu)造，此構(gòu)造在維持細(xì)胞與外界水分平衡方面，扮演著重要的角色。
將植物細(xì)胞置于高濃度的鹽水中，則植物細(xì)胞和動物細(xì)胞一樣，會因喪失水分而萎縮，
此時細(xì)胞膜和細(xì)胞壁會分離，這種現(xiàn)象稱為胞質(zhì)解離。

當(dāng)植物細(xì)胞置于低濃度的鹽水時，細(xì)胞壁就會負(fù)責(zé)平衡水分；以動物細(xì)胞為例，處于低濃度鹽水時，
水分會滲透進(jìn)入細(xì)胞，使細(xì)胞膨脹，終致細(xì)胞破裂死亡，但植物細(xì)胞的細(xì)胞壁具有彈性，
此情形下只會膨脹一些，并產(chǎn)生反壓防止外界的水分進(jìn)一步被吸入細(xì)胞。

細(xì)胞膜位于細(xì)胞表面，雙層磷脂層為基質(zhì)，蛋白質(zhì)顆粒鑲嵌散布于磷脂層中，糖類多附著于膜外的蛋白質(zhì)上，
動物細(xì)胞膜上具有膽固醇，有穩(wěn)固細(xì)胞膜的功能。
細(xì)胞膜上的某些蛋白質(zhì)可形成物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的通道或是運輸?shù)鞍踪|(zhì)，
故可以控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，另外有些蛋白質(zhì)則有辨識與接受分子的功能。