微生物的體積小而相對(duì)的表面積大-生物顯微鏡

微生物是體積最小的生命形態(tài)。由于體積小，同其他大生物
比較，單位體積所占的面積就大得多。舉一個(gè)例子:一個(gè)邊長(zhǎng)1
厘米的立方體，它的總表面積只有6平方厘米;可是，把這個(gè)立
方體分割成邊長(zhǎng)為0.1毫米的立方體，就可以分成100萬(wàn)個(gè)小立
方體，它們的總表面積就是600平方厘米。因?yàn)楸砻娣e大，首先，
在它們的生活環(huán)境中.就必然能高效率地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)?/p>

微生物的體積小而相對(duì)的表面積大，所以它們對(duì)環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)吸
收多，轉(zhuǎn)化快。例如一種能夠分解乳糖的細(xì)菌在1小時(shí)中可以分
解相當(dāng)于細(xì)菌體重1000倍到1萬(wàn)倍的乳精;酵母菌合成蛋白質(zhì)的
能力是大豆的100倍，是食用牛的10萬(wàn)倍!所以微生物被認(rèn)為是
絕對(duì)高效率的“活的化工廠”。其次，微生物生長(zhǎng)和繁殖速度極快，

大腸桿菌大約每20分鐘便可以分裂一次，酵母菌分裂一次也
只要2小時(shí)，比起高等動(dòng)物來(lái)固然要快千萬(wàn)倍，就是比起昆蟲(chóng)也
要快得多。再次，微生物的適應(yīng)性極強(qiáng)，它們可以生長(zhǎng)在1100C
以上的高熱環(huán)境中，在零下250℃仍然可以不死，有的細(xì)菌在干
燥條件下可以存活幾十年，上百年，甚至上千年，有的細(xì)菌能抵
抗強(qiáng)烈的輻射，有些細(xì)菌可以生活在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的環(huán)境中，這些
特性是其他生物望塵莫及的。

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