? ? 儀器信息網(wǎng)訊 3月30日，由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會、中國質(zhì)量檢驗協(xié)會共同主辦的第五屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇(CFAS 2016)之“食品與農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測技術(shù)專題”分論壇在北京國際會議中心舉行。

? ??該專題分論壇共有6個專題報告，來自全國各地的專家們紛紛介紹了用于食品與農(nóng)產(chǎn)品檢測的各種快速、便捷、安全的新方法和新技術(shù)。

報告題目：新型磁性分子印跡納米材料在農(nóng)產(chǎn)品污染物質(zhì)檢測中的應用進展

報告人：中國農(nóng)業(yè)科學院質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所 王珊珊

? ? 磁性納米材料由于粒徑小、比表面大、低毒、制備工藝簡單、易于操控和再生等特性廣泛應用于各種污水處理、疾病診斷、免疫檢測和傳感檢測中。王珊珊在報告中主要介紹了磁性納米材料在樣品前處理中的應用和在傳感檢測技術(shù)中的應用，提出磁性納米材料由于成本低、產(chǎn)率高、磁學性能和類酶活性等納米特性在樣品前處理和傳感檢測上有較好的應用前景，然而其也有著目標物種類限定，復雜樣品基質(zhì)分析選擇性難等局限。

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基于微流控芯片和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新一代食品安全監(jiān)管體系

浙江清華長三角研究院 葉嘉明研究員

? ? 微流控芯片是一種微型化、集成化、智能化的微全分析平臺，學術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界曾一致認為微流控芯片“極有可能領導化學和生物醫(yī)學檢測的下一場革命”。微流控現(xiàn)場快檢系統(tǒng)具有便攜、自動化、操作簡單等優(yōu)勢廣泛應用于食品安全、環(huán)境監(jiān)測和醫(yī)療診斷等領域。由葉嘉明研究員帶領的項目團隊基于微流控芯片技術(shù)的現(xiàn)場、快速檢測系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的食品安全信息化管理平臺開發(fā)了一系列新產(chǎn)品，如全自動高通量農(nóng)殘檢測系統(tǒng)、手持式農(nóng)殘快檢系統(tǒng)等，這些產(chǎn)品快速、簡單、全自動并能夠一次性進行多達12個樣品的檢測，滿足農(nóng)殘現(xiàn)場快速檢測的需求。

中國科學院大連化學物理研究所 林炳承研究員

? ? 中國科學院大連化學物理研究所的林炳承研究員還在現(xiàn)場對葉嘉明研究團隊的成果進行了點評和充分肯定。

? ? 此外，葉嘉明研究員還在現(xiàn)場發(fā)布了全球首臺微流控芯片農(nóng)殘速測系統(tǒng)——YoungChip-PR12和全球最小的微流控芯片速測系統(tǒng)YoungChip-PEN01。

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報告題目：生物芯片技術(shù)在食品快檢領域的研究與應用

報告人：南京大學 許丹科教授

? ? 許丹科教授在報告中介紹了幾種生物芯片技術(shù)如微陣列生物芯片、基因芯片和蛋白質(zhì)芯片及其在食品安全分析中的應用。并重點介紹了可視化微陣列生物芯片的制備、檢測原理及其在肉類、牛奶檢測中的應用實例。可視化微陣列生物芯片具有高通量、多靶標、微量化、智能化、可視化和低成本等優(yōu)勢在食品安全領域具有廣闊的應用前景。

? ? 此外，賽默飛、倍肯等企業(yè)代表也紛紛帶來了精彩的大會報告。

???? ? ? 報告題目：賽默飛快檢技術(shù)在食品與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的應用

報告人：賽默飛世爾手持式分析儀業(yè)務發(fā)展經(jīng)理 陳輝

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報告題目：互聯(lián)網(wǎng)+食品安全智能監(jiān)管整體解決方案

報告人：北京倍肯恒業(yè)科技發(fā)展股份有限公司 張麗杰