? ? 副溶血性弧菌、志賀氏菌、沙門氏菌和大腸桿菌是食源性疾病暴發(fā)的主要致病菌，夏天炎熱的天氣使食品衛(wèi)生安全的控制更增加了難度。畜禽肉類制品是食源性非傷寒沙門氏菌病的首要致病食品，水產(chǎn)品是食源性副溶血性弧菌病的最主要致病食品，果汁、畜禽肉和乳制品是導(dǎo)致志賀氏菌感染的最主要致病食品??

? ? 食品致病微生物的挑戰(zhàn)日益嚴峻，檢測難題非常棘手，食品企業(yè)、第三方檢測機構(gòu)和政府監(jiān)管部門都急一種新技術(shù)，以準(zhǔn)確、快速、標(biāo)準(zhǔn)化的高效檢微生物。如果你還在用傳統(tǒng)的培養(yǎng)基分離培養(yǎng)法檢測食品的致病微生物，那你就OUT了。

傳統(tǒng)法檢測致病菌需要3~5天才能得到初步篩選結(jié)果，無法滿足大工作量和處理突發(fā)事件的需要。

傳統(tǒng)方法培養(yǎng)設(shè)備、消毒滅菌設(shè)備、潔凈室設(shè)備等占據(jù)了大量實驗室資源，實驗室管理成本增加。

傳統(tǒng)方法人為干擾大、存在交叉污染，漏檢率高

目前的生化方法雖簡便，因方法本身的缺陷，導(dǎo)致其準(zhǔn)確度無法跟PCR方法媲美，假陽性、假陰性的結(jié)果更耗費實驗人員的精力。

? ? 今天為大家介紹的杜邦BAX?全自動病原微生物快速檢測方法，一度被北京奧運會、上海世博會、廣州亞運會餐飲檢測采用，該方法是迄今全球最易使用的基于定量PCR原理的微生物快速檢測系統(tǒng)之一。

? ? 杜邦公司作為一家赫赫有名的世界500強企業(yè)，一直致力于用創(chuàng)新的理念和先進的技術(shù)應(yīng)對日益嚴峻的食品安全問題，在微生物檢驗領(lǐng)域的經(jīng)驗已經(jīng)超過20年，是全球第一家將分子生物學(xué)技術(shù)應(yīng)用于食品安全檢測的公司。

杜邦?BAX? System全自動病原微生物快速檢測系統(tǒng)

高靈敏度：檢測限為104 cfu/mL，讓致病菌無可遁形

高特異性：特異性>98%

高效率：高通量和高并行性，把檢測時間縮短到~1天

高穩(wěn)定性和重現(xiàn)性：標(biāo)準(zhǔn)化檢測程序內(nèi)設(shè)，結(jié)果自動判讀?

無需核酸抽提即可上機檢測, 超簡化流程

原廠試劑盒檢測項目≥15種，滿足所有致病菌項目檢測的需求，讓你吃的更放心

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? ? BAX操作簡單，設(shè)計非常貼心、簡便，近乎“傻瓜化”的操作，避免了操作者人為誤差對結(jié)果的影響，因此讓你的實驗室更符合標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，結(jié)果更可靠。

BAX?系統(tǒng)的使用圖示?

? ? BAX?系統(tǒng)原廠試劑盒及標(biāo)準(zhǔn)檢測法全部通過國際權(quán)威機構(gòu)認證和多國政府檢驗部門的批準(zhǔn)，獲得了30個以上國際權(quán)威機構(gòu)的認證認可，并收入中國國標(biāo)GB/T 4789.36-2008 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗大腸桿菌 O157:H7檢測法（唯一被國標(biāo)收入的分子生物學(xué)方法），及行標(biāo)SN/T 1869-2007 沙門氏菌，大腸桿菌O157:H7，單增李斯特氏菌，阪崎腸桿菌和空腸彎曲桿菌的檢測。

方法采用

AOAC-RI，應(yīng)急反應(yīng)檢測驗證(Emergency Response Validation)，可用于公共衛(wèi)生突發(fā)事件的標(biāo)準(zhǔn)檢測方法

2008年北京奧運會餐飲檢測采用的快速方法

2010年上海世博會餐飲檢測采用的快速方法

2011年廣州亞運會餐飲檢測采用的快速方法

美國FDA學(xué)生午餐計劃餐飲檢測采用的快速方法

國家疾病預(yù)防控制中心食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)

進出口檢驗檢疫局出口產(chǎn)品，與國際標(biāo)準(zhǔn)對接使用

權(quán)威第三方檢測中心采用的檢測方法（SGS，Silliker，歐陸分析等）

? ? 夏日炎炎，選擇1臺省心可靠的Dupont-Q7 or X5，讓你一整個夏天都盡享受舒適、速度與激情，你懂的。。。。。。