2016年9月21日，在科學(xué)儀器服務(wù)民生學(xué)術(shù)大會上，由中國儀器儀表學(xué)會主辦，北京維德維康生物技術(shù)有限公司協(xié)辦的乳制品中有害物質(zhì)檢測技術(shù)交流會暨維德維康熒光定量快速檢測系統(tǒng)新品體驗正式召開。在此次交流會上，維德維康首次向業(yè)界公布了食品安全快速檢測新方案——熒光定量快速檢測系統(tǒng)。中國儀器儀表學(xué)會科學(xué)儀器學(xué)術(shù)工作委員會、國家獸藥安全評價中心、北京市獸藥監(jiān)察所、北京市飼料監(jiān)察所、國家食品安全風(fēng)險評估中心等領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓出席了會議。

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本次會議主要針對乳制品中有害物質(zhì)快速檢測技術(shù)及新品熒光定量快速檢測系統(tǒng)進(jìn)行了深入的研討和體驗互動，邀請了知名專家學(xué)者和企業(yè)負(fù)責(zé)人發(fā)表精彩演講，與維德維康一起交流分享熒光定量快速檢測系統(tǒng)這一創(chuàng)新技術(shù)和新產(chǎn)品。

??????? 中國儀器儀表學(xué)會科學(xué)儀器學(xué)術(shù)工作委員會劉繼紅主任助理在會上發(fā)表了講話
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??????????? 維德維康副總經(jīng)理吳雨洋就食品安全快檢問題進(jìn)行現(xiàn)場分享
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??國家獸藥安全評價中心江海洋教授在交流會上做了《乳制品中主要風(fēng)險因子的分析與控制》的演講?

維德維康的技術(shù)總監(jiān)溫凱副研究員在會上詳細(xì)介紹了這項創(chuàng)新技術(shù)和新產(chǎn)品

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現(xiàn)場記者和觀眾提問有關(guān)新品熒光定量快速檢測系統(tǒng)的相關(guān)問題

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????????? 技術(shù)人員現(xiàn)場演示新品熒光定量快速檢測系統(tǒng)的操作?

熒光定量快速檢測系統(tǒng)，是免疫熒光技術(shù)和傳統(tǒng)免疫層析技術(shù)結(jié)合并在工藝上發(fā)展創(chuàng)新，再采用現(xiàn)代化檢測儀器—熒光定量檢測儀，而形成的一種新型定量檢測技術(shù)。該技術(shù)保留了膠體金免疫層析技術(shù)操作簡便、檢測快速、便攜性強(qiáng)的優(yōu)點，并且實現(xiàn)了檢測結(jié)果的精準(zhǔn)定量。熒光定量快速檢測技術(shù)的問世為快速、即時檢測發(fā)展了一個新的風(fēng)向標(biāo)和里程碑，進(jìn)一步解決了食品安全領(lǐng)域快速檢測方法所急需的個體化、快速化、裝備一體化、設(shè)備小型化、手機(jī)化、APP軟件化。

熒光定量快速檢測系統(tǒng)的特點是：

1、??高精確度：CV值小于10%。

2、??高準(zhǔn)確度：添加回收率達(dá)80%—120%。

3、??高靈敏度：是傳統(tǒng)膠體金檢測方法的10倍。

4、??高效率：反應(yīng)迅速，1小時檢測60個樣本；內(nèi)置曲線，二維碼快速定標(biāo)，8分鐘精確定量。

5、??高智能性：操作便捷，項目自動識別，一鍵式自動檢測；數(shù)據(jù)實時傳輸，便于監(jiān)管分析。

6、??覆蓋面廣：應(yīng)用領(lǐng)域涵蓋肉制品、水產(chǎn)品、蜂蜜及制品、乳及乳制品、糧食飼料等領(lǐng)域。

吳總說，我們本著快檢產(chǎn)品簡便性、定量（數(shù)據(jù)化）、系統(tǒng)性（多學(xué)科融合）開發(fā)理念，立足用新的檢測系統(tǒng)涵蓋食品種養(yǎng)——加工——生產(chǎn)——流通各環(huán)節(jié)，滿足各環(huán)節(jié)的應(yīng)用操作特點，開發(fā)多技術(shù)復(fù)合應(yīng)用產(chǎn)品平臺的目標(biāo)。維德維康本次推出的熒光定量快速檢測系統(tǒng)，這不僅是傳統(tǒng)的食品安全檢測技術(shù)的一次改進(jìn)和提高，也使我們的食品質(zhì)量安全有了進(jìn)一步的保證，從而推動食品工業(yè)更加健康、快速向前發(fā)展，滿足人民提高健康水平的需要。

我們希望此項技術(shù)及新產(chǎn)品的推出能夠幫助政府監(jiān)管和企業(yè)自檢部門，并提高工作效率和檢測可信度。今后，我們會將此項技術(shù)不斷優(yōu)化，為食品安全提供可以信賴的快速檢測解決方案，一起為中國食品安全快速檢測技術(shù)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

特別感謝：

特別感謝中國儀器儀表學(xué)會主辦的科學(xué)儀器服務(wù)民生學(xué)術(shù)大會給我們提供的優(yōu)秀發(fā)布平臺，感謝《食品安全導(dǎo)刊》雜志和《儀器信息網(wǎng)》對本次活動的報道！

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