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CEM發(fā)表的產(chǎn)品ORACLE通用更快膽固醇感測器 五年內(nèi)或?qū)⒁暈榉?wù)業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)

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放大字體  縮小字體    發(fā)布日期:2021-07-17  來源:儀器網(wǎng)  作者:Mr liao  瀏覽次數(shù):57
核心提示:2016年12月7日,培安公司在北京亞洲大酒店隆重舉行CEM新品發(fā)布會,來自食品檢測和研究機構(gòu)、食品企業(yè)等以及媒體的近40名代表出席了本次活動。CEM公司總裁Michael Collins、培安公司總裁劉偉現(xiàn)場向現(xiàn)場嘉賓介紹了CEM公司新推

2016年12月7日,培安公司在北京亞洲大酒店隆重舉行CEM新品發(fā)布會,來自食品檢測和研究機構(gòu)、食品企業(yè)等以及媒體的近40名代表出席了本次活動。CEM公司總裁Michael Collins、培安公司總裁劉偉現(xiàn)場向現(xiàn)場嘉賓介紹了CEM公司新推出的這款革命性產(chǎn)品——ORACLE通用快速脂肪分析儀。


新品發(fā)布會現(xiàn)場


培安公司總裁劉偉在致辭中表示,今天ORACLE脂肪分析儀的推出,具有劃時代的歷史意義,它的偉大意義在于:ORACLE使用物理學(xué)方法,徹底地改變了長達(dá)一百多年來傳統(tǒng)的用化學(xué)方法測試脂肪的技術(shù)和歷史。CEM專利的ORACLE脂肪氫核測試技術(shù),把脂肪氫核信號與其他氫核信號相隔離,通過物理學(xué)核磁信號直接測量脂肪分子氫核的數(shù)量,從而得到脂肪的含量,徹底擺脫了傳統(tǒng)的需要用不同化學(xué)方法測量不同的樣品的復(fù)雜局面。今天ORACLE的推出,把目前各種傳統(tǒng)的、化學(xué)的、或各種間接的脂肪分析技術(shù),直接統(tǒng)一到測試脂肪氫核的物理學(xué)本質(zhì)上來,直接回歸到測試脂肪氫核的本質(zhì)上來。


培安公司總裁劉偉


隨后,CEM總裁Michael Collins向在場嘉賓介紹了這款獨特的ORACLE通用快速脂肪分析儀產(chǎn)生的歷史背景及其產(chǎn)品優(yōu)勢。

食品行業(yè)脂肪分析傳統(tǒng)上依賴傳統(tǒng)的索氏濕法化學(xué)方法作為主要標(biāo)準(zhǔn)方法。而且不同的樣品需要不同的酸堿水解前處理,這些漫長、過時、危險的檢測過程重復(fù)性很差,且需要好幾個小時甚至一天才可以完成。這些原因催生出了根據(jù)濕法化學(xué)方法進(jìn)行校準(zhǔn)的快速脂肪分析儀的使用。雖然檢測速度更快了,由于檢測結(jié)果受到樣品成分的影響,這些系統(tǒng)通常需要建立大量的方法。現(xiàn)有的NMR技術(shù)能直接檢測整個樣品而不受樣品表面性質(zhì)影響,這使得這項技術(shù)能在一定程度上減少方法的建立。但是,所有目前的技術(shù)仍需要某種形式的方法建立和與傳統(tǒng)的化學(xué)方法的結(jié)果相關(guān)聯(lián)的大量的數(shù)據(jù)標(biāo)定的問題。

CEM總裁Michael Collins


近5-6年,CEM一直嘗試開發(fā)一項通用的脂肪檢測技術(shù)直接測量脂肪含量。為了實現(xiàn)這一目標(biāo),CEM已經(jīng)為之努力奮斗了數(shù)年,近兩年才取得了可觀的突破型的進(jìn)展。

如今推出的ORACLE通用快速脂肪分析儀,就是基于這項取得突破型進(jìn)展的脂肪氫核測試技術(shù)——它能完全分離出任何類型樣品或基質(zhì)中的脂肪氫核的信號。ORACLE通用快速脂肪分析儀完全無需根據(jù)不同的樣品建立方法,無需參考傳統(tǒng)化學(xué)方法的結(jié)果,即可30s內(nèi)分析任何未知食品樣品中的脂肪含量,兼具可以媲美化學(xué)方法的準(zhǔn)確性和無與倫比的重復(fù)性。

“在五年內(nèi),ORACLE可能成為整個行業(yè)的新標(biāo)準(zhǔn),用脂肪氫核的直接本質(zhì)來統(tǒng)一所有的不同的方法,這是十分了不起的?!盋EM公司總裁Michael Collins說:“過去20年里,我一直夢想著有臺儀器擁有這個能力。CEM能給市場帶來這革命性的新技術(shù),讓我感到非常自豪和興奮?!?p>

ORACLE直接測試脂肪分子中的氫核? ??


完全分離出樣品中的脂肪氫核信號


新品發(fā)布會最后,CEM總裁Michael Collins回答了現(xiàn)場用戶和媒體記者的提問,并接受了多家媒體的采訪。


用戶現(xiàn)場提問


ORACLE獲得用戶和媒體關(guān)注


ORACLE通用快速脂肪分析儀


 
關(guān)鍵詞: 脂肪 方法 CEM 氫核 分析
 
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