來源：?合肥物質科學研究院

近期，中國科學院合肥物質科學研究院研究員黃青課題組與中科院海洋研究所合作，提供了一種利用拉曼光譜區(qū)分蝦青素這種具有多晶型的手性生物大分子的簡便方法。相關研究成果以《全反式蝦青素光學異構體的DFT和拉曼研究》為題，發(fā)表在Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy上。

　　有研究表明，不同手性的蝦青素具有不同的生物活性和功能。例如，左旋蝦青素比右旋和內消旋蝦青素具有更高的抗氧化性和抗衰老活性，可見識別蝦青素的手性十分重要。目前，區(qū)分手性的技術較少，一般采用高效液相色譜來識別，但其分析耗時長，所需樣品量較多。因此，探索識別蝦青素手性的新技術十分必要。

不同手性蝦青素分子的結構和拉曼光譜

　　科研人員利用拉曼光譜技術，提出一種區(qū)分左旋、右旋和內消旋的全反式蝦青素的方法。研究發(fā)現(xiàn)，利用拉曼光譜觀察到不同手性蝦青素在1190cm-1和1215 cm-1譜帶的相對強度有區(qū)別，對此強度分析可以快速鑒別三種手性同分異構體的蝦青素。結合計算分析，研究推測這三種手性蝦青素由于分子間相互作用不同處于不同的晶型，由于三種分子的構象之間不再保持鏡面對稱，從而導致拉曼光譜有所區(qū)別。

　　研究工作得到國家自然科學基金和安徽省自然科學基金的資助。

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