2021年7月7日，為期兩天的第十屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制國際論壇（簡稱：CFAS 2021）在南京白金漢爵大酒店圓滿落幕。本次大會由中國儀器儀表學(xué)會分析儀器分會、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會分析儀器分會聯(lián)合南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院三方共同主辦，以“交流、促進、安全、健康、營養(yǎng)” 為主題，開展了一系列學(xué)術(shù)交流和展示活動，共促我國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測行業(yè)的發(fā)展。

民以食為天，食以安為先，儀真分析多年來深耕食品安全領(lǐng)域，本次攜CHRONECT? LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統(tǒng)參會，在探討食品中礦物油分析技術(shù)與問題的同時，也與現(xiàn)場觀眾分享了儀真分析在食品領(lǐng)域的整體解決方案。

在糧油檢測技術(shù)專題論壇上，來自豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心的專家——曹文明老師分享了題為《糧油食品中污染物的全自動智能分析理論與實踐初探》的報告。

曹文明老師指出了三氯丙醇酯/縮水甘油酯、礦物油、多環(huán)芳烴等糧油食品中污染物分析檢測的難點，對其前處理過程標準化、自動化已成為大趨勢。

曹文明老師還分享了使用德國AS技術(shù)開發(fā)的全自動樣品前處理分析方案——CHRONECT? LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統(tǒng)，通過整合加樣、震蕩混勻、離心分離等實驗操作的一體化設(shè)計，并程序化控制，使得分析前處理過程得以標準化，實現(xiàn)污染物定量分析的高效率、高標準的自動化。

緊接著，來自國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院的專家——謝剛老師分享了題為《大米污染礦物油檢測方法及其應(yīng)用》的報告。

謝剛老師強調(diào)了大米中礦物油的現(xiàn)有檢測方法以定性為主，步驟繁瑣，穩(wěn)定性差，可操作性不強的問題。針對這一系列問題，謝剛老師分享了以CHRONECT? LC-GC Workstation MOSH/MOAH食品中礦物油分析系統(tǒng)為平臺的液相-氣相二維色譜聯(lián)用法，通過大量實驗數(shù)據(jù)表明方案具有優(yōu)良的重復(fù)性和準確度。

展會期間，與會嘉賓紛紛前來展臺了解咨詢，儀真分析秉承著務(wù)實、服務(wù)于用戶的理念積極解答，在雙方無間的交流探討中，儀真分析不僅掌握了食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)的新鮮資訊與行業(yè)動態(tài)，也展示了我們的產(chǎn)品與技術(shù)，收獲頗豐，讓我們共同期待下一次會面。